Ekonomi Tatlıcı Safa sokak lezzetlerinde birinci oldu

Tatlıcı Safa: İstanbul'da tatlı bizden sorulur

Tatlıcı Safa sokak lezzetlerinde birinci oldu

20 yıl önce Eminönü'nde kurulan ve baklava, katmer, kadayıf ve künefe gibi lezzetleri müşterilerine sunan tatlıcı Safa, sokak lezzetleriyle oluşturduğu farklı konsept ile halka tatlı, taş kadayıf, paşa sarması, lokma ve tulumba ile Türkiye Sokak Lezzetleri yarışmasında birinciliği elde etti.

Haber Merkezi Yeni Şafak
Tatlıcı Safa.
Tatlıcı Safa.

Eminönü'nde 1999 yılında Mustafa ve İsmail Kaplan kardeşler tarafından kurulan tatlıcı Safa, İstanbul'un farklı bölgelerindeki 20 şubesiyle hizmet veriyor.

Baklava, katmer, kadayıf ve künefe gibi lezzetleri müşterilerine sunan firma, sokak lezzetleriyle farklı bir konsept oluşturdu.

Halka tatlı, taş kadayıf, paşa sarması, lokma ve tulumba ile Türkiye Sokak Lezzetleri yarışmasında birinciliği elde etti.
Tatlıcı Safa Eminönü şubesi.

ÖDÜLLÜ FİRMAYIZ

2300 metrekarelik modern imalathanede üretim yaptıklarını söyleyen firmanın Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Kaplan, "Turistik birçok noktada şubelerimiz var. Bu sebeple dünyaya ürün satıyor ve ülkemizin tanıtımını yapmış oluyoruz. Sokak lezzetlerimiz ise çok tercih ediliyor. Çünkü biz ödüllü bir firmayız. Kalitemiz ve lezzetimiz profesyonel kişiler tarafından tesçillendi. Turistler, lokum çeşitlerine de büyük rağbet gösteriyor. Hediyelik lokum satışında ciddi bir payımız var" dedi.

BAKLAVA BUZDOLABINDA SAKLANIR

Baklavanın muhafaza edilmesi konusunda da ilginç bir açıklama yapan İsmail Kaplan şunları söyledi:

Yıllardır tartışılıyor. Çok fazla sorulmuş bir o kadar da cevap verilmiştir. Derin dondurucu veya buzdolabında baklava saklanabilir. Dışarı çıkardıktan sonra, yarım saat dinlendirip hafif ısıtarak afiyetle yiyebilirsiniz. Hatta çok lezzetli olacaktır.

Baklava, katmer, kadayıf ve künefe gibi lezzetleri müşterilerine sunan firma, sokak lezzetleriyle farklı bir konsept oluşturdu.

MEVSİMLER ÇOK ETKİLİ

Baklava kış aylarında daha fazla tüketilir. Yaz mevsiminde ise sütlünuriye tarzı daha hafif lezzetler tercih ediliyor. Fakat fıstıklı, cevizli ve fındıklı baklavadan yaz aylarında bile mahrum kalmak istemeyenler, dondurmayı üzerine veya arasına koyarak yiyebilirler. Biz tatlının neredeyse her çeşidini üretiyoruz. Sokak lezzetleri de genelde kış aylarında dana çok satılır. Ancak İstanbul'a gelen turistler bu ürünleri yürürken bile tükettikleri için büyük rağbet görüyor.

Sokak lezzetlerinin birincisi Tatlıcı Safa oldu
OYNAT 01:00
Sokak lezzetlerinin birincisi Tatlıcı Safa oldu
20 yıl önce Eminönü'nde kurulan ve baklava, katmer, kadayıf ve künefe gibi lezzetleri müşterilerine sunan tatlıcı Safa, sokak lezzetleriyle oluşturduğu farklı konsept ile halka tatlı, taş kadayıf, paşa sarması, lokma ve tulumba ile Türkiye Sokak Lezzetleri yarışmasında birinciliği elde etti.


Abone Ol Google News
Güngören'de korku apartmanı: Adeta ortadan ayrılacak gibi olan bina çökme riski taşıyor
Gündem

Güngören'de korku apartmanı: Adeta ortadan ayrılacak gibi olan bina çökme riski taşıyor

İstanbul Güngören'de, duvarları ve kolonlarında çatlaklar oluşan 5 katlı binadaki çökme riski mahalle sakinlerini korkutuyor. Binada oturanlarda çaresizlik içinde. Belediye ekipleri tarafından karot örneği alınıp boşaltma kararı alınan bina çökme riski taşıyor. Bina sakinleri ile çevredekiler yetkililerden yardım istiyor. Binanın en alt katında esnaf olan Tülay Yıldız, "Binanın sakat olduğu söylendi. Müteahhitle anlaşıldı. Herhalde yıkacaklar. Üç aile oturuyor. Kiralar yüksek olduğu için ev bulamıyorlar." dedi.
KKTC Başbakanı: Türkiye Doğu Akdeniz’deki tüm oyunları bozabilecek kapasiteye sahiptir ve bu fiilen görülmekte
Dünya

KKTC Başbakanı: Türkiye Doğu Akdeniz’deki tüm oyunları bozabilecek kapasiteye sahiptir ve bu fiilen görülmekte

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Başbakanı Tatar, Yunanistan ile Mısır arasında imzalanan sözde Münhasır Ekonomik Bölgelerin belirlenmesi anlaşmasının kabul edilemez olduğunu söyleyerek, tepki gösterdi. Tatar, "Güçlü Türkiye Doğu Akdeniz’deki tüm oyunları bozabilecek kapasiteye sahiptir ve bu fiilen görülmektedir" dedi.
Lübnan Devlet Başkanı Avn: Patlamanın nedeni roketi bomba veya başka bir eylem yoluyla harici müdahale olasılığı var
Dünya

Lübnan Devlet Başkanı Avn: Patlamanın nedeni roketi bomba veya başka bir eylem yoluyla harici müdahale olasılığı var

Beyrut Limanı'ndaki patlama ile ilgili açıklamalarda bulunan Lübnan Devlet Başkanı Avn, ''Patlamanın nedeni henüz belirlenmedi. Bir roket, bomba veya başka bir eylem yoluyla harici müdahale olasılığı var'' dedi.

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.