Evde pratik bir şekilde baklava yapmak isteyenler için basit ve lezzetli bir tarif sunuyorum. Bu tarif, klasik baklava tariflerine göre daha az emek isteyen, ancak lezzetinden ödün vermeyen bir yöntemdir. Peki baklavanın şerbetinin kıvamı nasıl olmalı? Baklavanın şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu? İşte pratik ev baklavası tarifi.
Bayram denildiğinde ilk akla gelen lezzet ev baklavası oluyor. Ev baklavasının yapımının zor olduğu düşünülse de evde pratik ev baklavası tarifi ile bu enfes lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki, pratik ev baklavası nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekli? Baklavanın şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu?
Bayramlar, özellikle Türkiye ve birçok Müslüman ülkede, bir araya gelme, neşe ve paylaşmanın simgesi olan özel günlerdir. Bu özel günlerde, misafirperverliğin ve bereketin bir ifadesi olarak çeşitli tatlılar ve yemekler hazırlanır ve sunulur. Bayramların vazgeçilmezi olan baklava ise, zengin ve lezzetli bir tatlı olarak öne çıkar. İşte baklava şerbeti ölçüsü
Pratik Ev Baklavası Tarifi
Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka (yaklaşık 500 gram)
2 su bardağı kıyılmış ceviz ya da antep fıstığı
250 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
Şerbet İçin:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Üzeri İçin:
Yarım su bardağı kıyılmış antep fıstığı veya ceviz (isteğe bağlı)
Pratik Ev Baklavası Yapılışı: Şerbet Hazırlanışı!
Şeker ve suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Şerbet kıvam aldığında birkaç damla limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenara alın.
Baklava Hazırlanışı:
Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
Hazır yufkaları tezgaha serin. İki yufkayı üst üste koyup aralarını ve üstünü erimiş tereyağı ile yağlayın. Yufkaların her katına, eşit miktarda kıyılmış ceviz veya antep fıstığı serpiştirin.
Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üste gelen yufkayı da yağlayın.
Keskin bir bıçakla baklavayı istediğiniz büyüklükte dilimlere kesin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Şerbet Dökme:
Fırından çıkardığınız sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.
Baklavanın şerbeti çekmesi ve tatlarının birbirine karışması için en az 3-4 saat bekleyin.
Servis:
Baklava soğuduktan sonra üzerine kıyılmış antep fıstığı veya ceviz serpip servis yapın.
Bu pratik ev baklavası tarifi, özellikle bayramlar ve özel günler için kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet sunar. Afiyet olsun!
