İzmir'in köklü fabrikalarından Piyale makarna fabrikasının kapatılacağı, fabrika arazisi üzerinde alışveriş merkezi ya da turizm tesisi kurulması için görüşmelerin yapıldığı belirtildi. GıdaSa yetkililerinden alınan bilgiye göre, İzmir'in Bayraklı semtindeki fabrikanın, bölgenin yeni imar planlarında turizm ve ticaret alanı olarak belirlenmesi nedeniyle taşınması yönünde karar alındı. Kapanma işlemlerinin sürdüğü fabrikanın alışveriş merkezi ya da turistik tesis olarak değerlendirileceği belirtildi. 1922 yılında Hasan Tahsin Piyale tarafından kurulan Piyale, Türkiye'de ilk kez fabrikada makarna üretimine başladı. Piyale'yi bugüne taşıyan yeni fabrika, 1953 yılında Bayraklı'da 2 milyon 500 bin lira sermaye ile 2 bin metre karesi kapalı, 49 bin metre karelik alana kuruldu. 2003 yılı başında GıdaSA tarafından satın alınan fabrikada 400 işçinin çalışıyordu.
