Dünyanın her yerinden misafir ağırlıyordu: Bergama'nın efsanesi Eşref amca vedaya hazırlanıyor

İzmir'in Bergama ilçesinde Selinos Deresi yakınında faaliyet gösteren ve yaklaşık 80 yıllık geçmişiyle adeta bir efsane haline gelen tarihi kahvaltı salonu kapanıyor. Dedesinin açtığı dükkanda henüz 16 yaşındayken çalışmaya başlayan, 20 yaşında ise işin başına geçen 96 yaşındaki Eşref Taşkın, ilerleyen yaşına ve azmine rağmen dükkanını kapatmanın hüznünü yaşıyor. Bal, kaymak, peynir ve doğal ürünlerden oluşan sade menüsüyle sadece yerli halkın değil, Almanya ve İtalya gibi pek çok farklı ülkeden gelen turistlerin de uğrak noktası olan mekan, hafızalarda iz bırakmaya hazırlanıyor.

"HERKES BENİ ÇOK SEVERDİ"

Çocuk yaşlarda adım attığı dükkanla bağının hiç kopmadığını belirten Eşref Taşkın, lezzetin sırrının doğallıkta olduğunu ifade etti. Kendisine gösterilen yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getiren Taşkın, "İnsan yaşlandıkça başka şeyler düşünüyor, rahatlık düşünüyor. Geliyorum, burada oturuyorum, vakit geçiriyorum. Dükkanı işletmesem de gelip otursam benim için büyük bir rahatlık. Herkes beni çok seviyor. Ben Picasso muyum? Ben sebep bulamıyorum. 'Senin için geldik' diyorlar. Almanya'dan, İtalya'dan, Kafkaslardan gelen var" sözleriyle duygularını paylaştı.

YENİ DÜKKAN AÇILMAYACAK

Eşref Taşkın'ın işleri devrettiği oğlu Erkin Taşkın ise dükkanın bulunduğu alanın kamulaştırıldığını belirterek, birkaç ay içinde işletmeyi kapatacaklarını söyledi. Yeni bir yer açmayacaklarını vurgulayan Erkin Taşkın, "Bir iki ay içinde kapatacağız. Babamın yaşından dolayı bu saatten sonra dükkan açacak değiliz. Daha önce burası bizim evdi. Genişlettiler, burası dükkan olarak kaldı. Onun anıları, her şeyi burada. İki büklüm ama gelmek istiyor. Şimdi zaten 'Ben ne yapacağım evde?' deyip duruyor. Biz de 'Sen yatağa hapis değilsin, şükret haline' diyoruz" diyerek anılarla dolu mekanın kapanacak olmasından duydukları üzüntüyü dile getirdi.