Tatilde alının kiloların kalıcı yağlara dönüşmemesi için erken dönemde önlem alınması gerektiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Dilara İsmailoğlu, kilo kontrolü için meyve ve sebze tüketiminin kontrolünün önemli olduğunu söylüyor ve önerilerde bulunuyor.

Biz Anadolu mutfağında karpuz kabuğunun, kavun kabuğunun, salatalık kabuğunun reçel olduğunu, turşusunun yapıldığını, kurutulup yemeğe dönüştürüldüğünü biliyoruz. Anadolu’nun kadınları, bugün de isterse, mutfak muhasebesini kolaylıkla yapabilir, atık ve israfın önüne geçebilir. Bu hafta Dere Otu Sapı Çorbası ve Yeniden Kurabiye tarifleri mutfakta israftan kaçmak isteyenler için iki lezzetli öneri.

Diyabet hastalarının tükettikleri meyvelere dikkat etmeleri önerisinde bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, özellikle incir, kavun, muz ve karpuz gibi meyveleri tüketirken dikkatli olmayı öneriyor.

Yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti dondurma için hangi semtlerde hangi dondurmacı dükkanına gitmek gerekir dedik ve düştük yollara. Usta elinden çıkmış birbirinden lezzetli buz gibi dondurma için İstanbul sokaklarında dolaştık. Yakacık’tan Bebek’e Fatih’ten Kadıköy’e lezzetine doyum olmaz dondurmalar için onlarca durak var. Çilekten çikolataya onlarca çeşidiyle damaklarda lezzet şölenine dönüşen dondurmanın İstanbul’daki en büyük ustalarına ulaştık.

Arthill Müzecilik tarafından düzenlenen Müzelik Eserler Müzayedesi sanatseverleri ve koleksiyonerleri heyecanlandırıyor. 15 Ağustos’ta online olarak gerçekleştirilecek olan müzayedede 2. Abdülhamit’ten Atatürk’e devlet adamlarına ait seçkin eserler de satışa çıkıyor.

Ülkenin farklı bölgelerinde çıkan ve hafta boyu devam eden yangınlar bütün ülkeyi yasa boğdu. Yüzlerce yıllık ormanlık alanlar kül oldu. Terör örgütleri tarafından düzenlenen bu yangınlara karşı tek yürek olma zamanı. Bıkmadan usanmadan dağ tepe gezerek her yeri ağaçlandırmak için çabalayan Hanifi Karataş, Rahmi Demirbaş, Şeyhmus Erginoğlu ve Rüstem Alparslan ise bu yolda hepimizin örnek alacağı dört güzel orman sevdalısı.

Yapılan araştırmalara göre günde 2 saat 24 dakika sosyal medyada vakit harcıyoruz. Çevrimiçi Gençlik adlı kitabın yazarı Seyfullah Şenel, “Başımız ağrıdığında aldığımız ilaçlar gibi canımız sıkıldığında da telefonlarımıza sarılıyoruz. Sosyal medyada geçirilen zamanın çok önemli bir kısmı can sıkıntısı bahane edilerek geçiriliyor. Cep telefonlarımız, tabletlerimiz büyük bir hızla birer avuntu cihazlarına dönüşüyor” yorumunu yapıyor. Toplum ve aile bağları zayıfladıkça yalnızlaşan gençlerin daha ...

“Bir başkadır benim memleketim” şarkısıyla hatırlanan Türk pop ve caz müziğinin yıldızlarından Ayten Alpman’ın, 30 yıl sonra stüdyoya girerek kaydettiği “Bir Başkadır Ayten Alpman” isimli son albümü Chill Out Mix olarak yeniden düzenlendi. Albüm için emek veren Hakan Eren ve Sadun Ersönmez sanatçı Alpman’ın zamansız bir yorumcu olduğunu ve yeni neslin de çok beğeneceğini bir iş çıktığını söylüyor.

Maske kullanımı sıcak hava ve terlemenin de etkisiyle ciltte önemli sorunlar oluşturabiliyor. Dr. Öğr. Üyesi Zahide Eriş, dışarıdan eve geldiğimizde yüzümüzü mutlaka özel bir temizleme jeliyle yıkamamız gerektiğini yağlı besinlerden uzak durulmasını tavsiye ediyor.

D vitamini deposu olan güneşten çocukların da faydalanması gerektiğini dile getiren Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Eda Sünnetçi, doğru saatlerde çocukları güneşe çıkarmak, uygun kıyafet giydirmek, şapka gibi aksesuarları ihmal etmemek ve koruyucu krem kullanmak gerektiğinin altını çiziyor.