Deniz tarağı yemeği.
Dünyanın en uzun yaşayan canlılarından biri olan deniz tarağı, etinin besin değerlerinin yüksekliği her zaman dikkat çeken bir özelliğidir. Bu kabuklu canlı, Kuzey Atlantik ülkeleri başta olmak üzere Kanada, Yeni Zelanda, Singapur, Malezya, Endonezya ve Türkiye’de avlanabilen yaygın bir deniz canlısıdır. Yağ ve şeker oranı düşük olan deniz tarağının protein miktarı yüksek çıkarken oldukça sağlıklı bir deniz ürünü olduğunu da her zaman kanıtlar. Peki deniz tarağı etinin yemeği nasıl yapılır? İşte deniz tarağı yemeğinin tarifi...
Denizin diplerinde uzun yıllar yaşayan kabuklu deniz tarağı canlısı dalgıçlar tarafından ellerle toplanır. Denizin özellikle sığ yerlerinde bulunur. Vatandaşlar internet sayfasında deniz tarağı
arıyor.
Peki deniz tarağı etinin yemeği nasıl yapılır? İşte deniz tarağı yemeğinin tarifi...
Deniz Tarağı yemeğinin tarifi
Deniz Tarağı yemeğinin tarifi
Öncelikle temizleyin
Deniz taraklarını temizlemeden önce bol su ile yıkayın sonrasında ise deniz taraklarının kabuklarında bulunan küçük yosun ve kum kalıntılarını temizleyin.
Malzemeler
Deniz Tarağı, 20 adet
Tereyağı, 3 yemek kaşığı
Sarımsak, 1 adet
Maydanoz, yarım demet
Tuz, 1 tatlı kaşığı
Taze Karabiber, 1 tatlı kaşığı
Hazırlanışı
Deniz taraklarını güzelce soğuk suda yıkayın ve süzdürün.
Üzerlerini tuz ve taze karabiber ile tatlandırın.
Bir tavada tereyağını ısıtın ve deniz taraklarını tavaya dizip her iki tarafını da kızartın.
Deniz taraklarını servis tabağına alın.
Yine aynı tavaya ince ince doğradığınız sarımsakları ve maydanozları ilave edin ve son olarak tereyağını ekleyip bir taşım kaynatın.
Bu sosu deniz taraklarının üzerine döküp servis edin.
Afiyet olsun.
#Deniz Tarağı
#Yemek
#Şeker
#Protein
#Deniz
#Kabuklu
