Soğuk hava ve yağışla birlikte salgın hastalıklar da artmaya başladı. Doğu Karadeniz Bölgesi'nde havaların iyice soğuduğu ve kar yağışının beklendiği bu günlerde aktarlara ilgi arttı. Vatandaşlar soğuk kış günlerini hastalanmadan geçirmek, bağışıklıklarını artırmak için şifalı bitkilere yöneldi. Ihlamur, zencefil, zerdeçal ve adaçayı faydaları nedeniyle yok satarken, aktarlar özellikle ıhlamura talebin arttığını belirtti. Peki ıhlamur ve adaçayı nasıl demlenir? Zencefil ve zerdeçal faydalı mı, nelere iyi gelir? Ihlamur, adaçayı, zencefil ve zerdeçalın faydaları neler? Nasıl tüketilmeli? İşte şifalı bitkilerle ilgili tüm detaylar...
Kışın gelmesiyle birlikte bitki çayları ve şifalı bitkilere ilgi arttı. Bitki çaylarına daha çok ilgi olduğuna dikkat çeken aktarlar, kış aylarında insanlar genellikle ıhlamur, adaçayı, zencefil, zerdeçal tercih ederek şifa arıyor diyerek soğuk algınlığıyla ilgili kış çaylarına dikkat çekti. Ihlamur tüketen vatandaşlara da tavsiyelerde bulunan aktarlar "Ihlamurun uzun süre demlenmemesi gerekir. Normal bilinen demleme yöntemi ile demlenip kısa sürede tüketilirse daha iyi sonuç alınır. Çünkü ıhlamur uzun süre kaynatılırsa özelliği kaybeder” diye konuştu.
Ihlamur nasıl demlenir, yapılır?
ASLA KAYNATMAYIN! Ihlamur çayı, kaynatılmaz demlenerek tüketilir. Kurutulmuş ıhlamur çiçeği ve yaprakları kaynar suya atılarak, 10 dakika demlenir. Sağlığa fayda sağlaması için demlendikten hemen sonra tüketilmesi gerekir. Ayrıca limon ve balla da desteklenebilir.
Ihlamurun faydaları neler, nelere iyi gelir?
Türk halkının vazgeçilmez kış çayları arasında yer alan Ihlamur, grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına iyi gelmesi, öksürüğü kesmesi ıhlamurun faydaları arasında gösterilir. Ayrıca ıhlamur, rahatlatıcı etkisi sayesinde stres ve kaygının azaltılmasında da etkilidir.
Adaçayı nasıl demlenir, yapılır?
Tek kişilik adaçayı demlemek için 2 çay kaşığı adaçayı üzerine kaynamış su dökülür. 5 – 6 dakika demleme için beklenir. Fazla demlenmesi halinde, acımsı bir tat olabileceğinden fazla bekletmemeye dikkat etmelisiniz. Çayı lezzetlendirmek için birkaç damla limon sıkabilir diyabetiniz yoksa bal ekleyebilirsiniz.
Adaçayının faydaları nelerdir, nelere iyi gelir?
K, A, C ve E vitamini, magnezyum ve çinko açısından zengin olan adaçayının faydaları şunlardır:
Adaçayı vücutta zararlı serbest radikalleri nötralize ederek kronik hastalık riskini düşürür.
Boğaz enfeksiyonları ve ağrısını yatıştırabilir.
Adaçayı bilişsel yetenekleri artırmaya yardım eder.
Kanser hücrelerinin büyümesini ve oluşmasını baskılayan bileşiklere sahiptir
Adaçayının idrar söktürücü etkisi vardır.
Adaçayı sakinleştirici özelliği ile stresi azaltır
Mide ve sindirim sistemini iyileştirir.
Uyku sorununa iyi gelir.
İshali hafifletebilir.
Kemik sağlığını destekler.
Zencefil çayı nasıl demlenir, yapılır?
Rendelenmiş ya da dilimlenmiş taze kök zencefili kaynayan suya ilave edin. 10 dakika kadar birlikte kaynattıktan sonra ocaktan alın. Portakalı ya da limonu sıkıp bu karışıma ilave edin. İsterseniz balla da lezzetlendirebilirsiniz.
Zencefilin faydaları neler, nelere iyi gelir?
Zencefil, kan şekerini düşürür.
Adet öncesi gerginlik (PMS) semptomlarını hafifletmeye yardım eder.
Vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardım eder.
Kolesterol düzeyini indirir.
Anksiyete, depresyon, travma sonrası stres bozukluğuna iyi gelir.
Kalp hastalıklarını riskini azaltır.
Mide bulantısına iyi gelir.
Zencefil bal ve limon karışımı ne işe yarar?
Zencefilli ballı limon tarifini, soğuk kış günlerinde doğal soğuk algınlığı, grip ilacı olarak kullanabilirsiniz. Üst solunum yollarının açılmasına ve öksürüğün kesilmesine yardımcı olup vücudun direncini arttırır. Boğaz ağrısına birebirdir.
Zerdeçal Nasıl Tüketilir?
Şifa deposu zerdeçal, baharat ya da taze olarak yemeklerde kullanılabilir.
Günlük alım dozu (toz – rende) ortalama 1 tatlı kaşığı olmalıdır. Taze zerdeçal kökü ince ince kesilerek veya rendelenerek yemeklere eklenebilir. Karabiberdeki piperin adlı bir bileşik vücuttaki zerdeçal emilimini artırdığı için karabiberle zerdeçalı beraber tüketmek de faydalıdır.
Zerdeçal çayı nasıl demlenir, yapılır?
Zerdeçal kuru ya da taze haliyle çay olarak da tüketilebilir. 2 su bardağı su önce kaynatılarak ve içine 1 çay kaşığı toz ya da rendelenmiş zerdeçal eklenir. Demlenmesi için 10 dakika beklenir. İsteğe göre limon ilave edilebilir. Sağlık nedenleriyle daha yüksek miktarda zerdeçal tüketilmek isteniyorsa uzman bir hekim kontrolünde, konsantre formu tablet veya kapsül olarak kullanılabilir.
Zerdeçal nelere iyi gelir, faydaları neler?
Doğal bir mucize olan zerdeçal; İltihabı yatıştırır; inflamasyonu önler.
Kanserin yayılmasını engelleyebilir.
Diyabeti önler.
Kalp sağlığını destekler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Karaciğer işlevini düzenler.
Şişkinlik, gaz gibi sindirim sorunlarını önler.
Bilişsel fonksiyonları iyileştirir.
Cilt hücrelerini yeniler.
Ağrı kesici etkilidir.
Depresyona iyi gelir.
Zerdeçalın cilde faydaları nelerdir?
Zerdeçal, cilt üzerinde de birçok olumlu etkiye sahiptir. Sivilce, egzama ve sedef hastalığı gibi ciltte birçok sağlık sorununun iyileştirilmesinde de etkilidir. Antioksidan içeriği, antienflamatuvar özelliği ve yaraların iyileştirilmesine yardımcı bileşenleri sayesinde zerdeçal ile doğal bir karışım hazırlayarak cildinizin sorunlu bölgelerine direkt olarak uygulayabilirsiniz. Ciltte renk tonunun eşitlenmesine ve nem dengesinin sağlanmasına yardımcı bir besin olan yoğurt, bu karışımlarda yer almak için oldukça uygun bir seçenektir. Toz zerdeçal, yoğurt ve doğal zeytinyağını karıştırarak hazırladığınız karışımı cildinize uygulayabilir, bir süre beklettikten sonra durulayabilirsiniz. Hassas cilde sahip olanlarda veya alerjik reaksiyonlara yatkın bireylerde bu uygulamalarda dikkatli olunmalı, herhangi bir yanma veya kaşıntı hissedilmesi durumunda uygulama bırakılmalı ve cilt durulanmalıdır.
