Bağ bozumu sonrası gök üzümün uzun süren kurutma hikayesi başlıyor.
13:38, 16/02/2015, PazartesiG: Güncelleme: 13:58, 16/02/2015, Pazartesi
Bu üzüm başka yerde yok
Konya'nın Hadim ilçesinde, Torosların dik yamaçlarındaki Aladağ bölgesinde mikroklima iklimi dolayısıyla sadece bir mahallede yetişen "gök üzüm", Türkiye'de başka yerde üretilmiyor. Gök üzüm, gölgede kurutularak tüketiciye sunuluyor.
Hadim ilçesinde, mikroklima iklimi dolayısıyla sadece bir mahallede yetişen "gök üzüm", Türkiye'de başka yerde üretilmiyor.
Gök üzüm, gölgede kurutularak tüketiciye sunuluyor.
Torosların dik yamaçlarındaki Aladağ bölgesinde bin 500 dekar alanda üretilen gök üzüm, bölge halkının önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Yılda yaklaşık bin ton üretilen üzüm, güneş görmeden kurutulduğu için doğal rengini koruması ve farklı aroması nedeniyle ilgi görüyor.
Sonbaharda toplanan üzümler, evlerin tavan arasında tellere salkımlar halinde asılarak kurumaları bekleniyor.
Gölgede uzun süre bekleyen üzümler, daha sonra işlenmeye hazır hale geliyor.
Kuruyan üzümler, kış günlerinde ev halkı tarafından salkımlarından ayrılıyor.
Bu üzüm başka yerde yok
Bu üzüm başka yerde yok
Bu üzüm başka yerde yok
Bu üzüm başka yerde yok
Bu üzüm başka yerde yok
Bu üzüm başka yerde yok
