Dünyanın en pahalı yiyeceği: Kilosu 25 bin TL
14:51, 17/03/2018, Cumartesi
Diğer
Dünyanın en pahalı yiyeceği havyar.
Kilosu 5 bin eurodan yaklaşık 25 bin Türk lirasından satılan havyar Hazar denizinde yaşayan mersin balığından ve bir mersinbalığı olan çirozdan elde ediliyor. En değerlisi ise siyah havyar olarak ifade ediliyor.
Dünyanın en pahalı yiyeceği olarak bilinen havyarın kilosu 2 bin ile 5 bin Euro arasında değişiyor. Uluslararası piyasada “Rus” ticari ürün olarak biliniyor. Fakat son zamanlarda İsrail kurduğu tesislerle bu pazarın önemli aktörlerinden biri olmaya başladı.
Çeşit çeşit havyarlar içerisinde en kıymetli olanı Mersin Balığı’ndan alınan siyah havyarlardır.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/03/17/02/40/resized_45ff1-9bc1fa1f4.jpg
Her çeşit balık yumurtasına havyar denilir ancak bazı balıkların yumurtaları özel bir yiyecek olarak ayrıca değerli.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/03/17/02/40/resized_5fb70-b2f7e5202.jpg
Bunlar özellikle Hazar denizinde yaşayan mersin balığından ve bir mersinbalığı olan çirozdan elde edilen yumurtalar.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/03/17/02/49/resized_4da25-74884cfa5a61ed58d3806c1ce4c26ab3.jpg
Bunlar içinde siyah havyar en değerlisi olarak kabul ediliyor. Mersin ve çiroz balıkları canlı olarak yakalanır içlerinden yumurtaları çıkarılır. Bu şekilde bir balıktan 3-4 kez havyar elde edilebiliniyor.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/03/17/02/49/resized_6173f-736bc8ea1.jpg
Tuzlanıp kutulanan havyarlar yüksek fiyattan bütün dünyaya satılıyor. Siyah havyarın en pahalı cinsi ise beluga havyarı.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/03/17/02/49/resized_7481d-218372903.jpg