Kuru soğanı buzdolabına koyarsanız
Kuru soğanı, domatesi, muzu hatta ekmeği buzdolabına mı koyuyorsunuz? Bunu yapmadan önce bir daha düşünün, çünkü bazı yiyecekler buzdolabında zarar görüyor.
1/25
Gıdalar üzerinde araştırma yapan Dr. Mercola, soğuk havanın domatesin rengi ve dokusunda zarara neden olduğunu dile getiriyor.
2/25
Domatesi tüketebileceğiniz miktarda alıp oda sıcaklığında saklamak en uygun olanıdır. Bozulmasını önlemek için saklama kabına koyabilirsiniz.
3/25
Domates, içerdiği C vitaminiyle yağ yakmaya yardımcı olurken likopen özleriyle kansere karşı koruyor.
4/25
Patates, soğuk ve kuru bir ortamda saklanmalıdır ancak kesinlikle buzdolabına konmamalıdır. Çünkü, buzdolabında saklanan patatesin içindeki nişasta şekere dönüşebilir.
5/25
Bu kimyasal değişim sonucu sebzenin tadı ve dokusu değişir. Lezzetli patates yemekleri yapmak için en ideali, bir kese kağıdı veya gazete sarılı halde soğuk ve nemsiz bir ortamda saklayın.
6/25
Balkonda veya soğuk yiyecek kilerinde patatesi muhafaza edebilirsiniz. En iyisi, yiyebileceğiniz kadar patates almaktır.
7/25
Patates, kolon ve bağırsak kanserine karşı korur. Haşlanmış patates ishal ve kabızlığa iyi gelir.
8/25
Muz, çok sıcak iklimde yetişen bir meyvedir, bu özelliğiyle soğuğa karşı dayanıklı değilidr.
9/25
Muzun hücre duvarlarında soğuğa karşı koruma olmadığı için soğuk ortamda zarar görür.
10/25
Buzdolabına muz koyarsanız, kimyasal değişime uğrar ve kabukları hemen kararır. Lezzetini ve kokusunu kaybeder.
11/25
Muzu saklamak için en ideal ortam oda sıcaklığıdır. Yumuşaklığını, tadını ve lezzetini koruyacaktır.
12/25
Muz, tatlı ihtiyacını doğal yoldan karşılar ama elma, armut gibi meyvelere göre şeker oranı daha yüksektir. Diyet yapıyorsanız, haftada 1-2 adetten fazla muz yemeyin.
13/25
Kuru soğan, sıcak ve nemli havaya maruz kaldığında yapısı bozuluyor ve filizleniyor. Yumuşayan kuru soğan, çürümeye başlıyor.
14/25
En doğrusu, kuru soğanı soğuk ve nemsiz bir ortamda saklamaktır. Ancak buzdolabına koymak kesinlikle uygun değildir. Buzdolabındaki nem ve ışık, soğanda tat ve doku kaybına sebep oluyor.
15/25
Yemek için fazla doğradığınız soğanı, hava geçirmeyen bir saklama kabına koyup bir hafta boyunca dolapta saklayabilirsiniz.
16/25
Kuru soğan, karaciğeri temizleyen ve kilo vermeyi kolaylaştıran mükemmel bir sebzedir. Yaraları ve sivilceleri iyileştirir.
17/25
Sarımsağı buzdolabında veya naylon poşetlerde saklamak, dokusuna zarar verir. Küflenir veya filizlenir. Sağlığa faydalarını kaybeder.
18/25
Sarımsağı oda sıcaklığında ve kese kağıdında saklamak en iyisidir. Bu şekilde uzun süre taze ve sağlıklı kalacaktır.
19/25
Sarımsak, tansiyon düzenleyici ve kilo vermeye yardımcı bir sebzedir. Her gün bir diş sarımsak yutanların bağışıklık sistemi daha güçlüdür.
20/25
Ekmeğin içindeki nişasta, buzdolabı gibi serin ortamlarda kristalize olur, ekmeğin sertleşip bayatlama süreci hızlanır.
21/25
Dikkat edin: Buzdolabındaki ekmeğin tadı hemen değişir, lezzet kaybı olur.
22/25
Ekmeği saklamak için en iyi yöntem, oda sıcaklığında ve hava almasını önleyecek biçimde bir poşet ve kaba koymaktır.
23/25
Ekmek, anlık enerji ihtiyacını karşıladığı için sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.
24/25
Ancak, diyet yapıyorsanız günde 3-4 dilimden ekmekten fazlasını yemeyiniz.
25/25
Kuru soğanı buzdolabına koyarsanız
#Besinler
#buzdolabı
#sağlık
