Unutmamak için bunları tüketin

Bitter çikolata: Antioksidan etkisi bulunan bir diğer yiyecek olan bitter çikolata, unutkanlığı önleyen besinler arasındadır. Ayrıca içinde bulunan kafein konsantrasyonu arttırır. Bu arada çikolatanın olumlu etkilerinden faydalanabilmek için, %50-%70 arasında kakao içeren bitter çikolatalardan yemelisiniz.

Domates: Domateste bulunan likopen, güçlü bir antioksidandır. Demans gelişimine katkıda bulunan domates, serbest radikallerin neden olduğu hücre tahribatına da karşı koruma sağlar. Bu da sağlıklı bir hafızaya yol açar.

Kırmızı soğan: Kırmızı soğan, quercetin adı verilen bileşen bakımından oldukça zengindir. Bu bileşen hafızayı geliştirmek ve unutkanlığı önlemek için çok güçlüdür. Kırmızı soğan aynı zamanda iyi de bir folik asit kaynağıdır.

Kuru yemişler: Ceviz, fındık, kaju, badem, yer fıstığı, ay çekirdeği, susam, keten tohumu gibi E vitamini bakımından zengin olan kuru yemişler, içerdiği yağ asitleri sayesinde unutkanlıkla savaşan kahramanlar arasında yer alır. Her gün bir avuç kadar istediğiniz bir kuru yemişi tüketmeniz öneriler arasında.

Kırmızı et: Unutkanlığın en önemli sebeplerinden birisi de -hepimizin bildiği gibi- B12 eksikliğidir. Yoğun iş temposu, ağır çalışma koşulları ve doğal yetiştirilmeyen besinler nedenleriyle B 12 vitamini eksikliği ortaya çıkar. Haftada 3 kez kırmızı et ya da günlük süt, yoğurt, peynir ve yumurta tüketmek, vücuda yeterli B12 vitaminin alınmasını sağlayacaktır.

Nar: Antioksidan bakımından zengin olan nar, vücutta bulunan ve hücre yapısını bozan serbest radikallerle savaşarak, oluşmalarını önler. Bu da unutkanlığa iyi gelir ve beyin hücrelerini korur.

Somon balığı: Somon ve ton balığı gibi omega 3 bakımından zengin olan balıklarının unutkanlığa iyi geldiği bilinmektedir. Aynı zamanda güçlü de bir protein kaynağı olan bu balıklar insan vücudunun genel sağlığının korunmasına da katkıda bulunur. Unutkanlığın önüne geçmek istiyorsanız masanızdan balıkları eksik etmemeniz gerekiyor.

Ispanak: Folik asit ve mineraller bakımından oldukça zengin olan ıspanak hafızayı güçlendirir ve unutkanlığı önler. Folik asit, alzheimer hastalığından korunmak ve yaşa bağlı unutkanlığın tedavisi için önerilen vitaminler arasında ilk sıralarda yer almaktadır.

Yaban mersini: Düzensiz beslenme, aşırı yoğun spor, stres ve yorgunluk gibi etkenlerin ortaya çıkardığı oksidatif adı verilen stres türü, hafızanın işlevlerini son derece olumsuz etkilemektedir. Yaban mersini de buna karşı en iyi savunmadır. Özellikle de yaşa bağlı unutkanlığı geciktirmesi bilinen en büyük faydalarından birisidir.

Unutkanlığı tetikleyen en önemli bilişsel olay, beynin yeteri kadar oksijen almamasıdır. Bunun için de düzenli kan akışının sağlanması gerekir. Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmekler gibi kepekli gıdalar kan akışını olumsuz yönde etkileyen damar tıkanıklığına karşı koruma sağlar. Yani beyaz ekmek yerine tam buğday veya kepekli ekmek tüketmek uzun vadede hafızanın korunması için oldukça önemlidir.