Palamut tezgahlardaki yerini hamsiye bıraktı

Kardeniz'de, 1 Eylül itibariyle başlayan, denizlerde av sezonu sürüyor. Son 10 yılın en bereketli palamut sezonunu geçiren bölgede, havaların soğumasıyla birlikte palamut, tezgâhlardaki yerini hamsiye bıraktı.

https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/11/10/07/25/resized_0aa21-7a065e2a32792059.jpg

Palamut bolluğuyla geçen sezonun ardından, ilk yerli hamsilerin de balıkçı tezgâhlarını doldurması balıkçı esnafı ve vatandaşın da yüzünü güldürdü. İlk avların ardından tezgâha konan hamsinin kilosu 7 buçuk ve 15 lira arasında değişirken, balıkçılar hava şartlarına bağlı olarak, bolluğun sürmesi halinde fiyatların 5 liraya kadar inebileceğini söyledi.

https://image.piri.net/resim/imagecrop/2018/11/10/07/25/resized_637f0-c14a7c1f32792064.jpg

Balıkçılar, bu sene tezgahlarda bol miktarda yer alan palamut balığının 'hamsi' ile beslendiğine dikkat çekiyor ve hamsi konusunda sıkıntılar yaşanabileceğini de belirtiyor.

Balıkçı Mehmetcan Örseloğlu, palamutun yerini hamsiye bıraktığını, havaların daha da soğuması durumunda hamsinin bol çıkacağını ifade etti.

Örseloğlu, "Palamut bu sene bol miktarda oldu, inşallah hamsinin de bol çıkmasını, vatandaşın bol bol yemesini ve bizim de bol satış yapmamızı temenni ediyorum. Balık bol çıktığı zaman fiyatlar 5 lira civarına iner. Şu anda 10-15 lira arasında değişiyor. Vatandaş için şu an biraz yüksek. Palamut yerini hamsiye bıraktı. Denizde balık var, hava değişimleri bunu etkiliyor. Hamsi soğuk seven bir balık, havalar soğursa hamsi bol bol çıkar, biz de satarız vatandaşta bol bol yer” dedi.

Karadeniz’den çıkan yerli hamsinin hem boyut hem de lezzet olarak çok kaliteli olduğunu ifade eden balıkçı Yakup Bektaşoğlu ise, "Şu anda bu yerli hamsiyi herkes yiyebilir, 10 numara bir hamsi geldi" diye konuştu.

Karadeniz’de avlanan hamsinin geçen sezona göre daha bol olduğunu ifade eden balıkçı Mehmet Örseloğlu da, palamutun bolluğundan dolayı hamsinin geç çıktığını anlatarak, "Trabzon’un yerli hamsisi 2-3 gün önce çıkmaya başladı. Bu sene palamutun bol olmasından dolayı hamsi biraz geç çıktı. İnşallah devamı gelir, hem biz kazanırız, hem vatandaş yer. Fiyatlar şu anda uygun. Geçen sezon çok az hamsi çıktı, bu sene iyi çıkacak gibi görünüyor. Umuyoruz bu hamsinin devamı gelir, vatandaşlarımız da bunu yer” ifadesinde bulundu.

Hamsi almak için Moloz mevkiinde bulunan balıkçı tezgâhlarına gelen İsmail Bülbül, ise fiyatların başlangıç itibariyle uygun olduğunu dile getirerek şu ifadeleri kullandı:

• "Hamsiler gerçekten çok güzel, boyları da iyi. Umarım bu küçük hamsileri yakalayıp da zayi etmezler. Fiyatlar başlangıç itibariyle güzel, vatandaşın alabileceği, yiyebileceği seviyede. Gönül ister ki biraz daha düşsün, inşallah hamsi bollaşınca biraz daha düşer. Bu sene palamut çok çıkınca, hamsi çıkmayacak diye düşündük ama bu bolluk hamsinin de olacağını gösteriyor”