Yapılan son araştırmalar, bağırsak sağlığının karaciğer sağlığıyla doğrudan bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Amerikalı uzmanlar, Klebsiella gibi bazı bakterilerin aşırı çoğalması halinde vücudun kendi içinde yüksek miktarda alkol üretebileceğine dikkat çekti. Bu durumun özellikle işlenmiş ve şekerli gıdaları sık tüketen kişilerde, karaciğerde stres ve yorgunluğa yol açabileceğini belirten uzmanlar, hepimizin evinde bulunan ve özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olan o tehlikeli gıdalara karşı uyarılarda bulundu. İşte vücutta alkol üreten o gıdalar ve zararları...
Vücudunuz kendi içinde alkol üretebilir! Uzmanlar, aşırı şeker tüketimi ve bazı bağırsak bakterilerinin çoğalmasının vücutta alkol üreterek karaciğerde yorgunluğa neden olabileceğine dikkat çekti.
Dr. Mark Hyman, “Hiç içki içmeyen kişilerin kanında yüksek oranda alkole rastlanabiliyor. Bunun sebebi bağırsak sorunları" derken, Dr. Todd LePine ise; alkolün aslında bir atık ve toksin olduğuna vurgu yapıp "şeker, üzüm veya mayalı şeyler tüketen kişilerde rastlanabiliyor." ifadelerini kullandı.
İşlenmiş ve yüksek glisemik indeksli gıdaların sık tüketilmesi, bu süreci hızlandırarak karaciğerde sürekli stres yaratabiliyor. Sonuç olarak, kişiler kendilerini sürekli yorgun, bulanık ve bitkin hissedebiliyor. Uzmanlar, kahve veya enerji içecekleriyle bu durumun giderilemeyeceğini vurguluyor.
Bağırsak ve karaciğer sağlığının birbirine bağlı olduğunu hatırlatan uzmanlar, dengeli beslenme ve düzenli kontrollerle bu sürecin kontrol altına alınabileceğini ifade ediyor.
'Kanınızda yüksek oranda alkol çıkabilir'
Dr. Mark Hyman: “Hiç içki içmeyen kişilerin kanında yüksek oranda alkole rastlanabiliyor. Bunun sebebi bağırsak sorunları. Bağırsakta yer alan bakteriler vücuda giren şekeri fermente ederek alkole dönüştürüyor.” ifadelerini kullandı.
Dr. Todd LePine ise; "Şeker, üzüm veya mayalı şeyler tüketen kişilerde rastlanabiliyor. Vücut bunları fermente edince alkol meydana geliyor. Alkol aslında bir atık ve dolayısıyla bir toksin. Karaciğer yağlanmasında da alkolün faktör olması bu yüzden. Basitçe özetlemek gerekirse bağırsak mikrobiyomunda yer alan bazı bakteriler, özellikle de Klebsiella adındaki bakteri türü aşırı çoğalınca alkol üretiyor" dedi.
Bunun vücutta ciddi sebeplere yol açacağını belirten Dr. Todd LePine, " Vücut bir bakıma bira fabrikası gibi işlemeye başlıyor. Neticede bağırsaktaki bakteriler ve yediğimiz gıdalar sebebiyle karaciğerimize hiç durmadan alkol damlatıyormuşuz gibi oluyor. Bunun sebebi glisemik içeriği yüksek olan işlenmiş gıdalar. Vücutlarında sürekli alkol olduğu için bu kişilerde beyin sisi görülüyor. Dolayısıyla sorunu doğru teşhis etmek için bağır sak mikrobiyomuna ve bağırsağın sızdırıp sızdırmadığına bakmak da çok önemli" ifadelerini kullandı.
1. Şekerli ve rafine gıdalar
Beyaz ekmek, makarna, beyaz pirinç
Şekerli tatlılar, kek, kurabiye
Hazır meyve suları ve gazlı içecekler
2. Meyve ve doğal şeker kaynakları
Üzüm, elma, armut gibi şeker oranı yüksek meyveler
Kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı)
3. Mayalı ve fermente ürünler
Sirke, kefir, kombucha gibi fermente içecekler
Turşu ve bazı fermente peynirler
4. İşlenmiş nişastalı atıştırmalıklar
Cips, kraker, paketli hazır gıdalar
