İftar sofrasında 600 yıllık gelenek

Osmanlı padişahlarından Yıldırım Bayezid döneminde yaşayan ve Hacı Bayram‐ı Veli gibi çok sayıda ünlü talebesi bulunan Somuncu Baba'nın Bursa'daki fırınında kendine özgü tarifle pişirdiği lezzetli somun ekmeği, halen iftar sofralarındaki yerini alıyor.

Osmanlı padişahlarından Yıldırım Bayezid döneminde yaşayan ve Hacı Bayram‐ı Veli gibi çok sayıda ünlü talebesi bulunan Somuncu Baba'nın, Bursa'daki fırınında kendine özgü tarifle pişirdiği lezzetli somun ekmeği, aynı tarifle pişirilerek iftar sofralarına ücretsiz dağıtılıyor

Hulusi Efendi Vakfı Genel Müdürü Toksözlü: - "600 yıldan fazla süren bir geleneğin mirasçıları olarak bu geleneği devam ettirmenin mutluluğunu yaşıyoruz"

Bu tariflere göre ramazanda hazırlanan 100 bini aşkın ekmeğin iftar sofralarında ikram edilmesi için Türkiye genelindeki bağlı bulunan temsilciliklere gönderildiğini aktaran Toksözlü, vakıf olarak Somuncu Baba'nın hatırasını yaşatmak için önemli gün ve gecelerde ekmek dağıtımının yapıldığını aktardı.

Tadanların ayrı bir lezzet duyduğu ekmeğin tarifini muhafaza ederek kimseyle paylaşmadıklarını dile getiren Toksözlü, özel formülün ekmeğe kattığı rayihanın herkes tarafından hissedildiğini sözlerine ekledi.

İftar sofrasında 600 yıllık gelenek

Başlıklar :Ramazan iftar gelenek Somuncu baba