Amanos Dağlarında dünyanın en pahalı 'trüf' mantarını buldular: Kilosu 3 bin avroya alıcı buluyor
10:47, 11/08/2020, SalıG: Güncelleme: 11:02, 11/08/2020, Salı
IHA
Trüf mantarı
Amanos Dağlarındaki yaylada ikamet eden İlyas Çelebi adlı vatandaş, çam ağaçları arasında dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında yer alan “trüf” mantarı buldu. Çelebi, yaptığı araştırmada bulduğu şeyin dünyada ender bulunabilen kilosunun 3 bin avro gibi bir fiyatla satıldığı söylenen “trüf” mantarı olduğunu öğrendiğini anlattı.
Hatay’ın Dörtyol ilçesi Kuzuculu Mahallesi’nde yaşayan sıcak yaz aylarını Amanos Dağları eteğinde bulunan yayla evinde ailesi ile birlikte geçiren İlyas Çelebi adlı şahıs, doğada ender rastlanabilen kral sofralarında ve dünyanın en prestijli lokantalarının mutfağında yer aldığı belirtilen “
trüf
” mantarını Amanos Dağlarında toprağın yaklaşık 20 santimetre altında bulduğunu açıkladı.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2020/08/11/10/57/resized_f5987-e57faddb3.jpg
Kazdığı toprağın altında hayatında ilk kez gördüğü cismin adının ne olduğunu merak eden İlyas Çelebi, yakın arkadaşı doğa sever çevreci aktivist Nazım Sönmez’den yardım aldı. Yaptıkları araştırmada bulduğu nesnelerin “trüf” cinsi mantar olduğunu öğrendi.
https://image.piri.net/resim/imagecrop/2020/08/11/10/57/resized_1092d-a562310a2.jpg
Sosyal medyada paylaşmak için çektikleri söyleşi şeklindeki video klipte “trüf” cinsi mantarını nasıl bulduğunu anlatan
İlyas Çelebi, bahçesinde yetiştirdiği çiçeklerin yeteri kadar gelişmemesi üzerine evinin yakınlarındaki çam ağaçlarının bulunduğu yerden çiçeklerin toprağını değiştirmek ailesi ile birlikte nemli toprak kazısı yaptığı sırada yerin yaklaşık 20 santimetre altında daha önce hiç görmediği ismini bilmediği bir cisimle karşılaştıklarını belirtti.
Kilosu 3 bin euro
Çelebi, yaptığı araştırmada bulduğu şeyin dünyada ender bulunabilen kilosunun 3 bin avro gibi bir fiyatla satıldığı söylenen “trüf” mantarı olduğunu öğrendiğini anlattı.