HayatBinlerce yıllık ıza buğdayının coğrafi işareti alınacak

Binlerce yıllık ıza buğdayının coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı. Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız" dedi.

AA
Çok az miktarda yapılan ıza unu,  Seben’de şu an kilosu 10 lira.
Çok az miktarda yapılan ıza unu, Seben’de şu an kilosu 10 lira.

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Katkısız un yapılacak

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum" dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz" diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira" şeklinde konuştu.

"Bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor"

Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak.

Hasankeyf’te mezarlar taşınıyor
HAYAT
Hasankeyf’te mezarlar taşınıyor

Gala Gölü'nün pembe tüylü misafirleri göçü bekliyor
HAYAT
Gala Gölü'nün pembe tüylü misafirleri göçü bekliyor

'Baharın habercisi' leylek erken geldi
HAYAT
'Baharın habercisi' leylek erken geldi

Mahir Ünal Erdoğan'ın oy oranını açıkladı
Gündem

Mahir Ünal Erdoğan'ın oy oranını açıkladı

AK Parti Sözcüsü Mahir Ünal, en son yaptıkları anketin sonucunu açıkladı. Ünal, "Son ankette cumhurbaşkanımızın oyu yüzde 55,6 gözüküyordu" dedi.
Ekmeleddin İhsanoğlu kime oy vereceğini açıkladı
Gündem

Ekmeleddin İhsanoğlu kime oy vereceğini açıkladı

MHP İstanbul Milletvekili Ekmeleddin İhsanoğlu, 2014 senesindeki Cumhurbaşkanlığı seçimlerinde rakibi olan Erdoğan'a oy verip vermeyeceğini açıkladı. İhsanoğlu, "Partimin milletvekili olarak parti disiplinine uymaktayım. O bakımdan, burada parti hangi tercihi yapıyorsa, ona ben katılıyorum” dedi.
İnternette ilginç 'Putin'den satılık' ilanı
Teknoloji

İnternette ilginç 'Putin'den satılık' ilanı

Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, gözde makam aracını internet üzerinden satışa çıkardı. Mercedes marka zırhlı araç, 8.5 milyon ruble, yani yaklaşık 560 bin liraya satılacak.
Ajan krizinde 'suni koma' iddiası
Dünya

Ajan krizinde 'suni koma' iddiası

Kimyasal Silahların Yasaklanması Örgütü'ndeki (OPCW) Rus heyet, İngiltere'nin eski Rus ajan Sergey Skripal ve kızı Yuliya'yı kasıtlı olarak suni komaya soktuğunu belirtirken, Yulia Skripal'in havaalanındaki son görüntüsü son dakika olarak yayınlandı.
Saadettin Köpek Diriliş'i ele geçirdi: 3 listede de birinci
Hayat

Saadettin Köpek Diriliş'i ele geçirdi: 3 listede de birinci

Haftalardır süren reyting mücadelesinde TRT 1'in efsane dizisi Diriliş Ertuğrul, Total grubunda kaybettiği birinciliği yeniden ele geçirdi. Dün akşam diziye veda eden 'Saadettin Köpek' karakterinin infaz sahnesi reytignleri ele geçirdi. Diriliş Ertuğrul üç puan grubunda da birinci oldu. İşte 18 Nisan Çarşamba reyting listesi...