Ekonomi Baklavacılarda bayram telaşı

Baklava üreticilerini bayram telaşı sardı

Baklavacılarda bayram telaşı

Ramazan Bayramı Gaziantep'teki baklava üretim tesislerinde yoğunluğa neden oldu. Mesai saatlerini ve personel sayısını iki katına çıkaran ve günde 50 tona yakın baklava üreten Gaziantepli baklavacılar, Antep fıstığı fiyatındaki artışla ilgili tartışmalara rağmen talebin önceki yıllardan daha fazla olduğunu dile getirdi.

Haber Merkezi AA
Baklava imalatı
Baklava imalatı

Ramazan Bayramı'nda misafirlerine Antep baklavası ikram etmek isteyen tüketiciler, Gaziantep'teki üretim tesislerinde yoğunluğa neden oldu.

Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nın üretildiği tesislerde bayram için hazırlıklar sürüyor. Bin bir emekle üretilen baklavanın siparişlerine yetişmek isteyen ustalar, çalışma sürelerini 12 saate çıkarırken, işletmelerin de personel sayısını yüzde 50'ye yakın artırdı.

Daha önceki bayramlarda olduğu gibi bölgenin yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanına baklava gönderen işletmeler, bu bayram yoğun talep görüyor. Antep fıstığı fiyatlarının artması nedeniyle yaşanan tartışmalara rağmen ustalar, Antep baklavasına geçen yıllara göre daha fazla talep olduğunu bildirdi.

  • Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş, AA muhabirine, ramazanın son günlerinde yoğun talep aldıklarını vurguladı.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da baklava için gelen siparişleri yetiştirmeye çalıştıklarını anlatan Aktaş, "Çok şükür Antep baklavası her geçen gün daha fazla tanınıp, biliniyor. Damaklarda bizim ürünlerimiz farklı bir yer edinmiş durumda. Bu nedenle talep hızla artıyor." dedi.

Fazladan personel çalıştırıyorlar

Talepleri karşılayabilmek adına kapasitelerinin son noktasına kadar çalıştıklarını vurgulayan Aktaş, şöyle konuştu:

"Şu anda mesai saatlerimizi neredeyse ikiye katladık. Ekstra eleman alımı yaptık. Daha önce baklavacılık yapmış arkadaşlarımızı bayram nedeniyle bünyemize kattık. Bu şekilde talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Şu an sadece biz değil, tüm imalathaneler yoğun şekilde çalışıyor. Tahminen şu ara Gaziantep'te günlük 50 tona yakın baklava üretimi yapılıyordur. Yapılan baklavaları da kargo vasıtasıyla Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz. Normalde de zaten Gaziantep'te 15-20 ton arasında baklava üretimimiz gerçekleşiyor."

REKLAM

Baklava kargoculuğu yapan Faruk Yıldız ise Gaziantep'in eşsiz lezzetini Türkiye'nin her yerine ulaştırabildiklerini dile getirdi.

Bu yıl Kars'tan İstanbul'a güneyden kuzeye kadar her yere gönderim yaptıklarını aktaran Yıldız, "Daha önce de talep vardı ama bu sene işler daha yoğun." diye konuştu.

THY'ye teslim edilecek, ilk kez görüntülendi
EKONOMİ
THY'ye teslim edilecek, ilk kez görüntülendi

Mayısta küresel petrol arzı yükseldi
EKONOMİ
Mayısta küresel petrol arzı yükseldi

Dünya Kupası'nın ilk galibi Rus ekonomisi
EKONOMİ
Dünya Kupası'nın ilk galibi Rus ekonomisi

Suudiler cinayeti kabul etti

Suudiler cinayeti kabul etti

Devlet Televizyonu: Kaşıkçı, konsoloslukta yaşanan arbedede öldü.
Ucuz pazarlık yapmayız

Ucuz pazarlık yapmayız

​Erdoğan: Cumhur İttifakı'yla Türkiye'ye yönelik saldırılar durduruldu.
Dört bir koldanişi takip ediyoruz

Dört bir koldanişi takip ediyoruz

​Erdoğan: Bu işi ortada bırakmamız mümkün değil.
​Medya tetikçisigörevden alındı

​Medya tetikçisigörevden alındı

Selman'ın medya tetikçisi el-Kahtani itibar suikastleri düzenliyordu.
BeyazSaray: Üzgünüz

BeyazSaray: Üzgünüz

'Kaşıkçı'nın öldüğünün teyit edildiğini duymaktan üzüntü duyuyoruz.'
BM:üzüntü duyuyoruz

BM:üzüntü duyuyoruz

Kaşıkçı için ​hızlı, kapsamlı, şeffaf bir soruşturma çağrısı yaptı.
Trump: Selmanile konuşacağım

Trump: Selmanile konuşacağım

​ABD Başkanı: Kaşıkçı'nın başına gelenler kabul edilemez.
Cinayetiitiraf ettiler

Cinayetiitiraf ettiler

​Suudi Arabistan cesedin yerini bilmediklerini iddia etti.
45 tanık var

45 tanık var

​Türk personel 'tanık' sıfatıyla ifadeye çağırdı.
Cesedi nerede?

Cesedi nerede?

Suudi Arabistan, Kaşıkçı'nın cesedinin ne yapıldığını açıklamadı.
Kaşıkçı görüşmesi

Kaşıkçı görüşmesi

​Cumhurbaşkanı Erdoğan Kral Selman ile görüştü.
Son röportajı ortaya çıktı

Son röportajı ortaya çıktı

Kaşıkçı, bir süre önce Suriye televizyonuna konuşmuş.
Taciz sürüyor

Taciz sürüyor

​Yunanistan Türkiye'yi tehdit etti.
Türkmen hakimve savcı atansın

Türkmen hakimve savcı atansın

​Fırat Kalkanı bölgesinde savcı atamaları sürüyor.
Akgönenç'iuğurladık

Akgönenç'iuğurladık

​Prof. Oya Akgönenç son yolculuğuna uğurlandı.
Yaptırım uygulayabiliriz

Yaptırım uygulayabiliriz

Trump, Suudi Arabistan'a yaptırım sinyali verdi.
Yeni sezon ilk fragman

Yeni sezon ilk fragman

Merakla beklenen Diriliş Ertuğrul fragmanı yayınlandı.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.