Fiyatlara dur diyen ucuz et projesi ile ortaya atılan “ette ithal bağımlılığı” iddialarına en iyi cevabı rakamlar veriyor. Buna göre Türkiye, kırmızı et tüketiminin sadece yüzde 14’ünü ithal ediyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yerli tüketimi artırmak için birçok politika uyguluyor. 2002-2016 yılları arasında Türkiye’de kırmızı et tüketimi yüzde 179 artışla 421 bin tondan 1 milyon 173 bin tona yükseldi. Kişi başı kırmızı et tüketimi yüzde 140 artışla 6 kg’dan 14,7 kg’a çıktı. Tüketilen et miktarının yüzde 86’sını yurt içinde karşılayan Türkiye, sadece yüzde 14’üne denk gelen 150 bin ton et açığını ithal ederek karşılıyor.
Yerli üretimi artırmak için öncelikle damızlık hayvan sayısı artırılıyor. Bunun için damızlık düve merkezleri kurulurken, mera hayvancılığı yetiştirici bölgesinde düve alımına yüzde 30 hibe veriliyor. Islah çalışmaları ile de birim hayvan başına verim artırılırken yem bitkisi üretimi teşvik edilerek üreticinin girdi maliyeti düşürülüyor. Ayrıca hayvancılık yapan küçük aile işletmelerinin yeni kredilerle desteklenmesi de sürüyor.
