Yeni Şafak'ın geçtiğimiz ay yaptığı çarpıcı tespitlerle dikkat çektiği sebze-meyvedeki vurgun sürüyor. Üreticiden tüketicinin eline keçene kadar fiyatı 4-5 kat artan bu fark ocak ayında da sürdü. Onlarca ürünün tarladan sofraya uzçanan tedarik zincirindeki fiyat uçurumunu Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB)'nin dün açıkladığı raporda da dikkat çekildi.
TZOB raporuna göre; ocakta; üretici ve tüketicinin en fazla mağdur olduğu ürünler; elma, partakal, patates ve süt gibi tüketimi yüksek olanlar. Üreticiden tüketiciye ulaşana kadar maydanozun fiyatı 4,4 kat, partakalın faytı 4,2 kat, kuru incirin fiyatı 3,8, kuru kayısının fiyatı 3,6 kat, patatesin fiyatı 3,1 kat ve sütün fiyatı ise 2,9 kat arttı.
Ocak ayı fiyatlarını değerlendiren Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye'de üreticinin ekonomik örgütlenmesinin yetersizliğinden dolayı, çiftçinin ürettiği üründe yeterince söz sahibi olamadığını, üretim planması yapılamadığını, tarladan markete uzun bir pazarlama zinciri oluştuğunu söyledi. Bu nedenle üretici ile market fiyatlarında istikrar sağlanamadığını belirten Bayraktar, bu durumdan da hem üreticinin hem de tüketicinin zarar gördüğünü bildirdi.Bayraktar, bütün bunların bir neticesi olarak uzun bir zamandır, üretici ve market fiyatları arasında 4-5 hatta 6 kata varan fark oluştuğunu, bu sorunun bir türlü çözülemediğini vurguladı.
Hafta sonu- Bursa'da düzenlenen "Marmara Bölgesi Ortak Akıl Toplantısı"da konuşan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in yaptığı şu açıklamasının gereğini yerine getirmesi bekleniyor? "Tarlada eli nasırlı, güneşin altında kavrulan çiftçinin tarladan gönderdiği ürün ile pazarda satılan ürün arasındaki uçurum, mutlak surette bir çözüm yoluna kavuşmalıdır. Bu haksız kazanç, mutlaka önlenmelidir."
Ziraat Odaları Birliği'nin Ocak ayı raporunda; uzunca bir zamandır üretici ve market fiyatları arasında 4-5 hatta 6 kata varan fark oluştuğuna vurgu yapıldı. Stoklamaya müsait nohut gibi ürünlerde bile üretici ile market fiyatı arasında 2,6 fark olduğuna da dikkat çekilen raporda; bu sorunu çözmenin en önemli yönteminin üretici ile tüketiciyi kısa yoldan buluşturmak olduğu ifade edildi. Yılın ilk ayında üretici fiyatı en çok ortan ürün soğan oldu. Mandalinada sezonun sonuna gelindiği için fiyatı bir miktar yükseldi. Limonda ise soğuk havalar nedeniyle ikinci hasat döneminde yaşanan kayıp fiyatları arttı.
Maydanoz 0,27 0,34 0,85
Kuru soğan 1,55 2,03 2,50
Patates0,66 1,08 1,88
Süt1,153,38
Elma1,12 1,97 2,38
Domates2,02 2,51 3,17
Salatalık1,99 2,46 2,83
Sivri biber 2,73 3,55 4,25
Patlıcan1,90 2,72 3,17
Havuç0,72 1,08 1,54
Ispanak1,59 1,83 2,92
Pırasa1,79 2,10 3,00
Kuru incir 7 20 26.9
Kuru kayısı 9 22 32.40
