Hayat Akkordan canlı yemek sergisi

Akkor’dan canlı yemek sergisi

Şef Ömür Akkor’un, “Anadolu’nun Binlerce Yılı” isimli canlı yemek sergisi, Nevmekan Selimiye’de açıldı. Üsküdar Belediyesi tarafından düzenlenen sergide, ilk buğdaydan turşuya, ilk sapandan antik bitkilere kadar, çağlara göre beslenme şekillerine ilişkin farklı bilgiler edinilebilecek.

Abone Ol Google News
Halime Kirazlı Yeni Şafak
​Akkor’dan canlı yemek sergisi
Ömür Akkor (sağ)

Şef Ömür Akkor’un, “Anadolu’nun Binlerce Yılı” isimli canlı yemek sergisi, Nevmekan Selimiye’de açıldı. Üsküdar Belediyesi tarafından düzenlenen sergide, ilk buğdaydan turşuya, ilk sapandan antik bitkilere kadar, çağlara göre beslenme şekillerine ilişkin farklı bilgiler edinilebilecek.

İSTANBUL’UN LEZZET ATLASI YOLDA

Akkor, Ketebe Yayınları’ndan çıkan ‘Türkiye’nin Gastronomi Atlası’ kitabının büyük ilgi görmesi üzerine İstanbul için benzeri bir çalışma yaptıklarının müjdesini verdi. Akkor, “Burası yemeğin kalbi, Anadolu, yemeğin doğduğu coğrafya. Aslında amacım bu sergiyi yurt dışına taşımak. Bizim için tarhana, ekmek, bazlama çok bilindik ama dünya bunların hepsinden habersiz yaşıyor.

FOTOĞRAFLAR: SEDAT ÖZKÖMEÇn
FOTOĞRAFLAR: SEDAT ÖZKÖMEÇn

Sergiyi dünyanın başka coğrafyalarına taşımamız gerekiyor.” şeklinde konuştu.

SERGİ İÇİN SON GÜN

Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen de Üsküdar’ın tarihi ve kültürel zenginliğinin altını çizerek özellikle gençlerin bu sergiyi ziyaret etmesini önerdi. Türkmen, “Anadolu topraklarından fışkıran bereketin sofraya nasıl yansıtıldığına 2 gün süreyle burada şahit olacağız.” dedi.

Ünlü şef Ömür Akkor Anadolu’nun binlerce yıllık lezzetlerini İstanbul Havalimanı’na taşıdı
GÜNDEM
Ünlü şef Ömür Akkor Anadolu’nun binlerce yıllık lezzetlerini İstanbul Havalimanı’na taşıdı

Anadolu’dan sıfır atıklı sofralar
HAYAT
Anadolu’dan sıfır atıklı sofralar

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.