Kadıköy'de müdavimleri bol Ako Adapazarı Islama Köfte yeni mekanını Pendorya Alışveriş Merkezi içerisinde açtı. Mekanda yenilik olarak ıslama burger de hazırlanıyor
Yaklaşık 45 senedir Kadıköy'de hizmet veren Ako Adapazarı Islama Köfte, yeni mekanını Pendik'te bulunan Pendorya'da açtı. Biz de Lezzet Durakları'nda bu hafta aralık ayında açılan bu şık mekana konuk olduk. Tarihi 1965 yılında Adapazarı'ndan gelerek Kadıköy'de dükkan açan Ahmet ve Mustafa Köse'ye dayanan bu mekanda meşhur ıslama köfte hazırlanıyor. İsterseniz mekanı anlatmadan önce ıslama köfteden bahsedelim biraz. Bu köftenin özelliği elbette yanında servis edilen kemik suyuna batırılmış bayat ekmek. Kemik suyuna batırılıp, daha sonra üzerine toz kırmızıbiber ve zeytinyağı eklenerek ızgarada kızartılan bu ekmek üzerine köftelerle servis ediliyor. Tamamı dana etinden yoğrulan köfteye sadece karabiber, soğan, tuz ve bayat ekmek ekleniyor.
Mekanı babalarının mesleğini devam ettiren Erdem, Engin ve Mehmet Köse işletiyor. Mesleğini severek yapan Erdem Köse varım yoğum ıslama köfte diyor. Bu geleneği devam ettirmek adına çalıştıklarını ifade eden Köse, “Bizim köftemizi üç defa tadan müdavim oluyor. Ama buraya gelenler sadece karın doyurmuyor, leziz bir köftenin de tadına varmış oluyor” diyor. Sadece ıslama köfte yok mönüde. Birçok yenilik sunan mekanda ıslama burgerin de tadına bakabilirsiniz. Amerikan işi hamburgerleri yemek istemeyenler için ideal bu burgerin tadı da oldukça güzel. Pendorya Alışveriş Merkezi'nin içerisinde bulunan bu mekanda çok güzel bir salata bar da bulunuyor. Buradan kendinize istediğiniz salatayı hazırlayabiliyorsunuz. Kadıköy ve Maltepe'de de şubeleri bulunan Ako Adapazarı Islama Köfte'nin tüm şubelerinde lezzet aynı. Kıymaların günlük olarak getirtildiği ve köftelerin asla ertesi güne bırakılmadığı bu mekanlarda Adapazarı'nda yapılan köftelerin tadı da yakalanmış. Ne diyelim yolunuz Pendik'e düşerse bu güzel mekana gidin ve leziz köfte ekmeğin tadına bakın.
Adı: Ako Adapazarı Islamak Köfte
Ne yenir: Islama köfte, ıslama burger, salata, dondurmalı irmik tatlısı
Ne ödenir: Bir kişi için 15 TL
Ne zaman gidilir: 06.00- 23.00
Nerede: Çamçeşme Mahallesi Tersane Caddesi Fabrika Sokak Pendik/İstanbul
Tel: (0216) 670 21 34
