İstanbul’un martıları ona emanet. Restoranlarda arta kalan yemek ve ekmekleri toplayıp martıları doyuran Uysal Oltu, 10 yıldır bıkmadan bu işi yapıyor. Martıların ‘Somuncu Baba’sı Oltu, "Martılar, yazın yolcuların denize attıkları simitlerle ya da balıklarla doyuyor ama kışın ne balık oluyor ne de onları hatırlayan" diyor.
İstanbul'da bir yakadan diğerine geçmenin en keyifli halidir vapur yolculuğu. Mis gibi boğaz havası, İstanbul'un eşsiz manzarası ve vapuru takip eden martılar kısa süreliğine de olsa günün kargaşasından kurtarır hepimizi. Hele ki martılara simit atmak terapi gibi gelir. Onlarla yediğimiz lokmayı bölüşmek ayrı bir lezzet katar vapur yolculuklarına. Ama ya hava soğuksa ne martıları hatırlarız ne de simit atmayı… Ama onları yaz kış unutmayan biri var: 46 yaşındaki Uysal Oltu. O, yaklaşık 10 yıldır İstanbul'un martılarını yaz kış demeden besliyor. Bir vapur klasiği olan simit atmak şeklinde değil, poşet poşet ekmekleri, yemekleri kendine görev bilerek martılara ulaştırıyor.
10 yaşındayken memleketi Malatya'dan İstanbul'a gelen Oltu, çeşitli işlerde çalıştıktan sonra mutfak sektöründe kalmış. Önceleri çalıştığı restoranlarda müşterilerden arta kalan yemek ve ekmekleri çöpe atmak yerine martılar ve sokak hayvanları için biriktiren Oltu, mesleği bıraktıktan sonra da ne martıları ne sokak hayvanlarını unutmuş. Martıları besleme işine nasıl başladığını ise şöyle anlatıyor: “10 yıl önce boş vakitlerimde balık tutarken martılar etrafımı dolduruyordu ben de tuttuğum balıkları onlara vermeye başladım.” Martıların kocaman balıkları tek lokmada yuttuğunu görünce hallerine acıyan Oltu, bir süre sonra iş yerinde kalan yiyecekleri de martılar için biriktirdiğini söylüyor.
Kimi zaman ekmek kimi zaman pilav ve etle doldurduğu poşetiyle karşısına çıkan kedi köpekleri de unutmayan Oltu, özellikle Kadıköy sahiline sokak hayvanları için de yemek bırakıyor. Şimdilerde işsiz olan Oltu'nun bu özelliğini bilen eski iş arkadaşları ise onun için kalan yemekleri biriktirip martıları besleme işini devam etmesini sağlıyorlarmış. Vapurda karşılaşıp tanıştığı insanlar da Oltu'yla beraber martıları besliyor.
İşi gereği Katar, İsveç ve Sidney'de belli bir süre çalışan martıların somuncu babası Uysal Oltu, "Yurtdışında çalıştığım zaman en çok martıları özlemiştim. Gelir gelmez balık ekmek yemeye gittim. Onlara da aldım hatta. Beraber yedik, hasret giderdik" diyor.
