İftar sofrası

Haber Merkezi

13:00, 06/05/2019, PazartesiG: Güncelleme: 13:50, 06/05/2019, Pazartesi

Yeni Şafak

Yeni Şafak Haberlerini Daha Sık Gör: Tıkla ve Google'da Favorilere Ekle!

Servis Sayısı - 6 kişilik Hazırlama Süresi - 60 dk Pişirme Süresi - 40 dk

Ortadoğu sofrasından çıkan şambalı tatlısını süt veya ayran ile servis edebilirsiniz.

Şambalı

Şerbet için bütün malzemeleri teker teker tencereye alın. Şerbet kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tencereyi soğuması için kenara alın. Hamur için; malzemeleri sırayla yoğurma kabına alın. Bu arada karbonatın üzerine limon suyunu ilave edip köpürtün. Köpürttüğünüz karbonatı karışıma ekleyip 5 dakika boyunca hamuru yoğurun. Hafifçe yağladığınız fırın kabınıza hamuru boşaltın. Hamuru bastırıp düzleyin ve dilimleyin. Hamuru tezgahta 1 saat mayalanması için dinlendirin. Üzerine bademler yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Şambalı kızarmaya başlayınca ısıyı 160 dereceye düşürün ve kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra kestiğiniz yerlerden bir daha geçip kesin. Sıcak tatlıya ılımış şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

MALZEMELER

* ½ Su Bardağı Un

* 1 Su Bardağı Toz Şeker

* 5 Su Bardağı İrmik

* 1 Tatlı Kaşığı Vanilya

* 1,5 Su Bardağı Süzme Yoğurt

* 1 Çimdik Karbonat

* 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

ÜZERİNE:

* 1 Badem

ŞERBET İÇİN:

* 3,5 Su Bardağı Toz şeker