Ramazan Kırmızı Biber Çorbası
  • İMSAK 00:00
  • GÜNEŞ 00:00
  • ÖĞLE 00:00
  • İKİNDİ 00:00
  • AKŞAM 00:00
  • YATSI 00:00
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
İMSAKİYE 2019

Kırmızı Biber Çorbası

Misafirlerinize sunacağınız közlenmiş biber çorbası ile yemek becerinizi sergileyeceksiniz.

Haber Merkezi Yeni Şafak
Közlenmiş Biber Çorbası
OYNAT 01:41
  • Servis Sayısı
    4 kişilik
  • Zorluk Seviyesi
    1 / 5
  • Hazırlama Süresi
    40 dk
  • Pişirme Süresi
    30 dk
  • Kalori Oranı
    -
Malzemeler
  • Kırmızı biber YarımKg
  • Tereyağı 1Yemek Kaşığı
  • Küçük boy soğan 1Adet
  • Sarımsak 1Diş
  • Un 1Yemek Kaşığı
  • Kuru nane 1Tatlı Kaşığı
  • Tuz
Yapılışı
Biberleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırının ızgara modunda közleyin. Tencereye yağı alıp kızdırın. Ardından tencereye soğan ve sarımsağı ekleyip solana kadar kavurun. Unu da ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyin ve balon telle iyice karıştırın ki topaklanma olmasın. Nanesini ve tuzunu serpip kaynamaya bırakın. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve çorbaya ilave edin. 10 dakika pişirdikten sonra çorbayı blenderdan geçirin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Çorbayı servis kasesine alıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar

YAPILIŞI

1. adım
Kırmızı Biber Çorbası

Biberleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırının ızgara modunda közleyin.

2. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Tencereye yağı alıp kızdırın.
3. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Ardından tencereye soğan ve sarımsağı ekleyip solana kadar kavurun. Unu da ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyin ve balon telle iyice karıştırın ki topaklanma olmasın. Nanesini ve tuzunu serpip kaynamaya bırakın. 
5. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve çorbaya ilave edin. 
6. adım
Kırmızı Biber Çorbası

Bu şekilde biberler 10 dakika pişirdikten sonra çorbayı blenderdan geçirin. Çorba 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. 

7. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Çorbayı servis kasesine alıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. 
8. adım
Kırmızı Biber Çorbası
Afiyet olsun. 

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.