İftar ile sahur arasının kısa olması nedeniyle bazı kişiler, sahur yapmak yerine su içerek niyetleniyor. Ancak Hz. Peygamber sahur yemeğinin önemli olduğunu söylemiştir. Hz. Muhammed (s.a.v) "Sahurda kalkınız, sahurda bereket vardır" buyurmuştur. Uzmanlar da uzun süreli oruç nedeniyle mutlaka sahur yapılmasını tavsiye ediyor. Sahur için hazırlanacak hem pratik hem de hafif lezzetler;
Kuru domatesli peynir topları
Kuru cacık
Milföy tost
Çılbır
Meyve salatası
Hellim peynirli salata
Fırın mücver
Yoğurtlu patates topları
2 adet patates
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Pul biber
Tereyağı
1 kase yoğurt
Haşlanmış patatesleri iyice ezin. Ardından patateslerin içine maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Haşlanmış patateslerden toplar yapın. Topların üzerine yoğurt dökün (Dilerseniz sarımsaklı yoğurt). En üste ise tereyağında kızdırdığınız pul biberi gezdirin.
Pratik cheesecake
3 adet yumurta
120 gram beyaz çikolata
120 gram labne peyniri
Yumurtaların beyazları ile sarılarını ayırın. Beyazları çırptıktan sonra dolaba kaldırın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı ocaktan alın ve içine labne peyniri ilave edin. Ardından üç yumurta sarısını da karışıma ekleyin. Köpük olana kadar çırptığınız yumurta aklarını da karışıma ilave edin. Ardından yağlı kağıt serili kek kalıbına hamuru boşaltın. Kek kalıbının altına sıcak su bulunan tepsi yerleştirin. Tatlınızı dilediğiniz meyvelerle ikram edebilirsiniz.
Şeftalili yoğurtlu sorbe
4 adet şeftali
4 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı bal
Şeftalileri dilimledikten sonra rondoya alın. Şeftaliler pürüzsüz bir hal alınca, yoğurdu ve balı da ekleyip iyice karıştırın. İyice karışan sorbeyi 4-5 saat buzlukta bekletin. İyice soğuyan sorbenizi dilerseniz meyveler eşliğinde ikram edebilirsiniz.