Ancak Prof. Meharg ve ekibi bu adıma rağmen pirinç içeren atıştırmalıkların daha güvenli hale gelmediğini açıkladı.
Çok sık tüketilen pirinç patlağının sağlığı ciddi anlamda olumsuz etkileyebileceği ortaya çıktı. Böbrek hastalıklarını beraberinde getiren yiyeceğin içerisinde bulunan arsenik, akrilamid ve kadmiyum maddelerinden dolayı kemik hastalıklarını tetikleyebiliyor.
1/4
Queen's Üniversitesi'nden bir grup araştırmacının yaptığı çalışma gıdadaki arsenik tehlikesini gözler önüne serdi.
2/4
Araştırma heyetine başkanlık eden Prof. Andy Meharg, "Arsenik bebeklerin gelişimini, zekâsını ve bağışıklık sistemini etkiliyor ve bunlar zararlarından sadece birkaçı. Araştırma, piyasada satılan bebek krakerlerinin dörtte üçünün izin verilen oranın üzerinde arsenik içerdiğini ortaya çıkardı" diye konuştu.
3/4
Avrupa Komisyonu, Ocak 2016'da, birçok çocuğun tükettiği pirinç ve pirinç içeren gıdalardaki azami organik olmayan arsenik miktarına yönelik bir genelge yayımlamıştı.
4/4
Ancak Prof. Meharg ve ekibi bu adıma rağmen pirinç içeren atıştırmalıkların daha güvenli hale gelmediğini açıkladı.
#pirinç patlağı
#sağlık
#sağlıklı yaşam
#katkı maddesi
