Fındıklı Şekerpare
04:00, 29/05/2018, Salı
Yeni Şafak
...
Türk mutfağında şerbetli kurabiye olarak bilinen klasik tatlılardan bir tanesidir.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/48/51efeabc1.jpg
Unu yoğurma kabına ekleyin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/48/843586702.jpg
İrmiği ilave edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/49/75eb3ba73.jpg
Kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/49/841f3b275.jpg
Tereyağını ilave edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/49/a0f284336.jpg
Yumurtayı kırın ve yarım çay kaşığı tuz serpin. Yoğurmaya başlayın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/50/b0838ce99.jpg
Yoğurdu da ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar gerekirse çok az un ilave ederek yoğurun.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/51/ee0c0de312.jpg
Fırın kabınızı yağlayın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/51/d33e08de13.jpg
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve fırın kabına aralıklı dizin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/51/ceb11fad13.jpg
Fırça ile yumurta sarısı sürün. Ardından hamurların üzerine birer tane fındık yerleştirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/52/0e6e088b15.jpg
Hamurları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin ve soğutun.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/53/7a748a7a18.jpg
Şerbet için toz şekeri tencereye ilave edin. Suyu ve limon suyunu ilave edin. Şerbeti 5 dakika kaynatın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/54/5d76a3f420.jpg
Şerbet sıcakken soğuk şekerparenin üzerine dökün. En az bir saat dinlendirin. Dinlendirme esnasında şekerpareleri ters yüz edip iki tarafının da şerbeti çekmesini sağlayın ve servis edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/08/02/55/195e832b22.jpg
Arzu ederseniz hindistan cevizi rendesi ile servis edin. Afiyet olsun.
