Kurban ve ötesi
04:00, 16/06/2024, Pazar • Yeni Şafak Haber Merkezi
Kurban Bayramı öncesinde deri ihracatçılarından kurban derilerini ekonomiye kazandıralım çağrısına herkesin kulak vermesi gerekiyor.
Nedenini söyleyelim;
Kurban Bayramı’nda ehil olmayan kişilerin yanlış işlemleri yüzünden
6 milyon ayakkabı, 1,5 milyon çanta üretecek deri çöpe gidiyor.
Yani her yıl Kurban Bayramı’nda kesilen hayvanların derilerini heba ettiğimiz için iş dünyasının bu alanda çalışan temsilcileri her yıl
ham deri ithal etmek
zorunda kalıyor.Her yıl dışarıya akan milyonlarca
döviz kaybı
da işin ülke ekonomisine zarar veren diğer tarafı.Döviz ve enflasyondaki
dengesizlik nedeniyle maliyet tutturamayan Türk deri sektörünün ihracatı 2024 yılının 5 aylık döneminde yüzde 25 gerilemiş.Türk deri sektörü temsilcileri de yaklaşan Kurban Bayramı’nda kesilecek kurbanlıkların derilerinin ekonomiye kazandırılması için harekete geçmiş.
Ana hammaddesi deri olan
Türk deri ve deri mamulleri ihracatçıları
konuyla ilgili kamu spotu hazırlamışlar.Kurban derisinin milli servet olduğunu dile getiren Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil Gündoğdu şöyle uyarıyor: Kurban Bayramı’nı tarihi hava sıcaklıklarının olduğu zamanlarda geçireceğiz. Kurbanlarımızı usta kasapların kesmesini organize ettiğimiz gibi, havalar sıcak olduğu için derinin soğutulması ve tuzlanması gerekiyor. Bu zincirin bir halkası eksik olursa derilerimiz çöp olur.
Milyonlarca liralık derileri heba etmeliyim.
Kurbanlıkların derileri makine ile yüzülmelidir. Kristalize tuzla tuzlanmalı ve serin yerde bekletilmelidir. Poşette bekletilmemelidir. Tüylü kısmı dışarıda kalacak şekilde katlanmalıdır.Bu çağrıyı dinleyelim.
*
Türkiye Ziraat Odaları Birliği her yıl olduğu gibi bu yıl da çeşitli illerde, Ziraat Odaları aracılığıyla derlenen kurbanlık fiyatlarını ve Kurban Bayramı’na yönelik beklentilerini paylaşmış.
2023 yılında 847 bin büyükbaş, 2 milyon 800 bin küçükbaş hayvan kesilmiş.
Alım gücünün azalması ve kurbanlık fiyatlarındaki ciddi artışlar nedeniyle bu yıl toplamda
3 milyon 180 bin kurbanlık hayvan
kesileceği öngörülüyor.Kurbanlık hisse bedelleri İstanbul’da 22 bin lira ile 35 bin lira, Ankara’da 20 bin lira ile 32 bin lira arasında değişiyor.
2024 yılında kurbanlık hayvanlara yaklaşık 107,3 milyar lira ödeneceği tahmin ediliyor.
Bu ülke ekonomisi için büyük bir para.
Standartlara uyulduğu takdirde kurbanlıklardan toplamda yaklaşık 533 milyon liralık deri geliri elde edilmesi mümkün fakat kurbanlıklar çoğu yerde ehil olmayan kişiler tarafından kesildiği için deride ciddi olarak ekonomik kayıp oluşuyor.
Küçük baş hayvan derileri dericiler tarafından ekonomik değeri düşük olduğu gerekçesiyle alınmadığı için bu derilerin kesim yerlerinde
kafa, işkembe ve bağırsaklarla
birlikte toprağa gömülmesi de ekonomik kaybın en önemli tarafı.Kurban Bayramı kasaplar için de önemli bir gelir kapısı.
Kasaplar büyükbaş hayvanda sadece kesip, derisini yüzüp, dörde bölmek için 3 bin lira ile 5 bin lira arası, detaylı parçalamak için 5 bin lira ile 10 bin lira arası, küçükbaşta ise 500 lira ile bin lira arası ücret talep ediyor.
Ülkemizde yurt dışında vekâletle kurban kesimi giderek artıyor.
Sebep olarak fiyatların çok düşük olması,
kurban meşakkatinden kaçmak, tatile gitmek
gibi birçok mazeret saymak mümkün.Hayvan sevgisini bu mazeretlerin arasına koymadım çünkü en iş biraz karışık.
*
Cuma gecesi İstanbul’a yağan şimşekli gök gürültülü yaz yağmurunun ardından dün sosyal medyada çok anlamlı bir fotoğraf paylaşılmış.
Herkes şiddetli yağmurdan kaçıp sığınacak kapalı yer ararken cadde ortasında toprak yüklü at arabasının önündeki atına sarılmayı tercih eden bir adamla atın fotoğrafı.
Sokağın ortasında sağanak yağmura yakalanan adam muhtemelen atına sığınacak yer bulamayacağını biliyor.
Ve yağmur dinene kadar yol ortasında ayakta onunla beklemeyi tercih ediyor.
İnsanı iyi ve kötü yapan tercihlerimiz değil mi?
*
Aklının ve kalbinin bir tarafında canı yanan,
Gazze’de
çocuklar öldürülürken, katiller bu kadar pişkin, şirketler bu kadar yüzsüz iken ne bayramı ne kurbanı ne tatili ne bayramlaşması diyenlere selam olsun.