Zirvede ne İstanbul var ne İzmir: Türkiye’nin en lezzetli simidi o ilimizden çıktı

Kahvaltı sofralarının ve sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi simit için 81 ili kapsayan dev bir lezzet araştırması yapıldı.

Türkiye çapında farklı illerden gelen coğrafi işaret tescilli ürünlerin yarıştığı lezzet araştırmalarında en başarılı simidi üreten şehir belli oldu.

TÜRKPATENT tarafından onaylanmış coğrafi işaret belgeleri, yörelere has resmi reçeteler ve doğrudan tüketicilerin yaptığı değerlendirmeler titizlikle harmanlandı. Tüketicilerin en çok dikkat ettiği detaylardan biri dış çıtırlık oldu.

Toplamda on farklı detayın masaya yatırıldığı bu özel çalışmada İzmit, Samsun ve Rize gibi hamur işinde iddialı illerimizin simitleri de kendilerine üst sıralarda yer bulmayı başardı.

TÜRKİYE'NİN EN İYİ SİMİTLERİ SIRALAMASI

Rize simidi – 85 puan

Samsun simidi – 85,5 puan

İzmit simidi – 87,5 puan

İstanbul simidi – 88 puan

Ankara simidi – 88 puan

İzmir gevreği – 89,5 puan

İzmir gevreği çıtırlık konusunda 10 tam puan aldı.

Antakya simidi – 90 puan

TÜRKYE'NİN EN SEVİLEN SİMİDİ ESKİŞEHİR'DE

Ülkenin en başarılı simidini 91 tam puan alarak zirveye oturan Eskişehir simidi seçildi.