Konya'nın Beyşehir ilçesinde bulunan Beyşehir Eşrefoğlu Camii, Anadolu'da ahşap direk ve çatılı ulu camilerin en büyüğü ve en görkemlisidir.
Ayrıca bu tür camilerin tüm özelliklerini taşıyan tek eserdir. Cami, 1296- 1299 yılları arasında Eşrefoğlu Süleyman Bey tarafından yaptırılmış. Dışarıdan gösterişsiz olmasına karşın, başta nefis kolonlar, kalem işçiliğiyle süslenmiş ahşap tavan, aydınlık bacası, kündekâri minber ve çini mihrap olmak üzere orijinal iç mekân özelliklerinden çoğunu koruyor. Caminin tavan kirişlerinde, konsol aralarında ve mukarnas başlıklarında çok ince, renkli kalem işleri dikkat çekiyor. Özellikle kökboyalı motifler olağanüstü güzelliğe sahip. Anadolu ulu camilerinde mihrap ve minber egemendir. Çoğu zaman renkli çini mozaiklerle bezeli bir mihrap ile yan kanatları geometrik ve bitkisel desenlerle dekore edilmiş, oymalı ahşap minber en önemli unsur olarak öne çıkar. Eşrefoğlu Camii'nin mihrabı da tamamen mozaik çinilerle kaplanmış. Ceviz ağacından oymalı ve çatmalı olarak yapılan minber ise inanılmaz bir düzgünlük ve incelikte tasarlanarak, geometrik şekiller ve bitkisel bezemelerle dekore edilmiş. Caminin ortasında, özgün hali çatısız ve açık bir aydınlık yeri, altında da bir havuz bulunuyor. Kış aylarında caminin damındaki kar, çatının ortasındaki boşluktan kar deposu olarak adlandırılan bu havuza atılırmış. Böylece ortam nemlendiği için yakılan sobalardan ötürü ahşap sütunların çatlayıp kuruması engellenirmiş. Eşrefoğlu Camii; taş, tuğla, çini ve renkli boyama gibi bir çok süsleme sanatının bir arada yoğun olarak kullanıldığı tek ahşap cami olması sebebiyle Türk mimarlık tarihide özel bir yere sahip.
