34 ürün daha ifşa edildi: Sucuk köfte salça ve yoğurtta büyük gıda skandalı

Tarım ve Orman Bakanlığının ‘guvenilirgida.tarimorman.gov.tr’ internet adresinde yayımlanan güncel listede, ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ ile ‘Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar’ başlıkları altında halk sağlığını riske atan ürünler kamuoyuyla paylaşıldı.

Listeye, 12’si sağlığı tehlikeye düşürecek ürünlerden olmak üzere toplam 34 yeni ürün eklendi. Denetimler kapsamında 9 üründe tek tırnaklı eti tespit edildi. Bu ürünlerin 5’i Mersin’de, 4’ü ise Adana’da faaliyet gösteren işletmelere ait oldu.

Laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırı içerik tespit edilen bitkisel yağ, peynir, şarküteri ürünleri, baharat, bal ve salça markaları da tek tek ifşa edildi.

Et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat tespit edildi

30 Temmuz 2026 tarihli listede özellikle et ve et ürünleri kategorisinde çok sayıda uygunsuzluk kaydedildi.

Bursa'da Sarıyer Börekçisi-Hatice Doğdu firmasına ait pişmiş kıymalı börek iç harcında kanatlı eti tespit edildi.

Adana'da faaliyet gösteren bazı işletmelerin dana sucuklarında da kanatlı eti bulundu. Listede yer alan ürünler arasında:

Derinalp Kardeşler markalı ısıl işlem görmüş dana sucuk,

Pozantı Yöresel markalı dana sucuk,

Teskinoğlu markalı ısıl işlem görmüş dana sucuk yer aldı.

Yoğurtta jelatin bulundu

Bir firmanın ‘yoğurt’ ibaresiyle satışa sunduğu üründe jelatin bulundu. Ayrıca Adana’nın Yüreğir ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın ‘ısıl işlem görmüş dana sucuk’ olarak sattığı üründe, Ankara’nın Yenimahalle ilçesindeki bir firmanın ise ‘piliç köfte’ ürününde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.

Zeytinyağına tohum yağları karıştırılmış

Bakanlığın listesinde yer alan bazı zeytinyağı ürünlerinde, zeytinyağı yerine veya zeytinyağına karıştırılarak tohum yağlarının kullanıldığı belirlendi.

Uygunsuzluk tespit edilen markalar şu şekilde: 

Ayvalık Naturel Sızma Zeytinyağı

Bal Çiftliği Gurme Sızma Zeytinyağı

Alin Naturel Sızma Zeytinyağı (1 L) yer aldı.

İşte bakanlığın 30 Temmuz 2026 tarihli taklit ve tağşiş gıdalar listesi...