Yeni bir kapalı alana kavuşan Saat Kule Cafe yaz olduğu gibi kış aylarının da vazgeçilmez mekânı olacağa benziyor. Kafenin salebi ve mantısı çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Milli Saraylar bünyesinde hizmet veren Dolmabahçe Sarayı''nın girişindeki Has Bahçe''de yer alan Saat Kule Cafe yazları serin bir yer ve boğaz manzarası arayanlarınuğrak yerlerinden biridir. Caminin yanındaki Dolmabahçe Cafe ile karıştırılan Saat Kule Cafe özellikle Sarayı gezmeye gelen ziyaretçilerin durup dinlendiği, çay kahve içtiği bir mekan. Boğaz hattında oldukça uygun fiyatlarla hizmet veren Saat Kule Cafe'nin yakın bir zamanda kapalı bir alana da kavuşması ayrı bir dikkat çekiyor. Yazları açık alanla birlikte yaklaşık sekiz yüz kişinin ağırlanabildiği kafenin menüsü kahvaltısından salebine dönerinden tatlısına çok çeşitlilik arzediyor. Bunun yanında Ihlamur, Küçüksu, Aynalıkavak Kasrı ile Beylerbeyi Sarayı''nda da kapalı alan bulunuyor.
1984''ten bu yana hizmet veren Kafe yakın zamana kadar kışları kapatılıyordu. Saat Kule ve Dolmabahçe Camii''nin yanındaki Dolmabahçe Cafe daha önceleri özel bir işletmeye aitmiş. Zaten Hem ürün yelpazesi hem de hizmeti daha kısıtlıydı. Kafenin etrafı da daha atıl bir vaziyetteydi. İşletmenin Milli Saraylar''a geçmesiyle hem alan daha nezih bir hale gelmiş hem de ürün yelpazesi 79 çeşide çıkmış. Sabah kahvaltısı tabakta geliyor. Yanında simit ve poğaçası da var. Mantısı meşhur, fabrikasyon değil elde açılıyor. Tatlılar Sütiş''ten geliyor. Salebi çok lezzetli olan kafede döner ve İskender de çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Yemek menüsü yakın zamanda Osmanlı mutfağından lezzetlerle daha da genişleyecek. Kafede saray musikisi çalıyor. Kafenin sarayın içinde yer almasından dolayı çoğu insan girişi ücretli sanıyor ama kafeye giriş ücretsiz. Sadece sarayın girişindeki x-ray'' den geçerek kafeye girmek mümkün. Saat Kule Cafe her gün sabah 9''da açılıyor gece 12''ye kadar hizmet veriyor. Dışarıda arabaların park ettiği, caminin yanındaki alan da gece 2''ye kadar açık. Arabaya servis de var. Kafenin kapasitesi 750 kişiye kadar çıkıyor. Kışın ise kapalı mekânda 100 kişi var. Ayrıca mekanın camekan olmasından dolayı boğaz manzarası net bir şekilde gözüküyor.
Kasır ve sarayların bahçesinde düğün, nişan ve farklı organizasyonlar da yapılabiliyor. Kışın kapalı alanda bu tür hizmetler verilmediği için ancak yazın kiralanabiliyor. Küçüksu, Ihlamur Kasrı ve Beylerbeyi Sarayı''nda bu tür etkinlikler oluyor. 18. yüzyılda, Tersane Eminlerinden Hacı Hüseyin Ağa''ya ait olan Ihlamur Kasrı biraz daha geniş bir alanda hizmet veriyor. Maslak Kasrı ise hafta sonu kahvaltıları ile meşhur. Aynalıkavak Kasrı''nda da hem açık hem kapalı alanda kafe var. Maslak, Ihlamur, Beylerbeyi, Küçüksu, Saat Kulesi ve Aynalıkavak olmak üzere altı yerde kapalı alan var.
