TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar arası ibadet molası
İftar yemeğini iki öğün tüketmek gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, oruç açtıktan sonra ibadet ya da dinlenmek için ara verip ardından ana yemeğe geçmeyi öneriyor.
İftarda, az miktarda yağ ve karbonhidrat, yüksek miktarda su içermesi nedeniyle sebze yemekleri ve meyve tavsiye edilirken, yemeğin iki öğünde tüketilmesi öneriliyor.
Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu bünyesindeki Türk Mutfağı Araştırma ve Uygulama Birimi Müdürü Doç. Dr. Dündar Denizer, Denizer, 'İftar, önce bir zeytin ya da hurma ile açılmalı ve ardından bir bardak ılık ballı limonlu su içilmelidir.
Sonra bir kase hafif bir çorba içilmelidir. Daha sonra yemeğe iki saat ara verilmelidir. Bu arada dinlenebilir ya da ibadetinizi yapabilirsiniz' dedi.
BOL SEBZE TÜKET
Doç.Dr. Dündar Denizer Ramazan sofraları için şunları önerdi:
Etsiz sebze yemeği, sebze çorbası ya da bir porsiyon salata tüketin.
Kavurma ve haşlama yerine ızgara ve fırın yemeği yiyin.
Sahurda tatlı yemek cabuk acıktırır. Onun yerine enerjik ve tok kalmak için kurutulmuş meyve tüketin.
Baklava, kadayıf ve tulumba tatlısı gibi şerbetli hamur tatlılar değil sütlü tatlılar tüketin.
İftar ve sahur arası 2- 2.5 litre su tüketin.
Çay, kahve yerine ayran, taze sıkılmış meyve suyu ve meyveler, bal ve pekmezle tatlandırılmış meyve kompostoları tüketin.
İftardan sonra hafif tempolu yürüyüş yapın.
Sahurda, şarküteri ürünleri, kızartmalar, ağır hamur işleri, turşu ve bol baharatlı yemeklerden uzak durun.
Yağlı yemeklerden kaçının
Doç. Dr. Dündar Denizer, özellikle midede yanma, ekşime, reflü, gastrit gibi çeşitli rahatsızlıkları olan kişilerde, ağır, yağlı ve çok çeşitli yiyeceklerden oluşan bir iftar yemeğinin çok daha rahatsız edici olabileceğine dikkati çekti.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.