TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
İstanbul'da bir günde çöpe atılan ekmek miktarının Norveç halkının bir günde tükettiği ekmek miktarına eşit olduğunu biliyor muydunuz? Bizler de bu köşemizden ekmeğin değerlendirilme yollarını bayat ekmeğin kullanım alanlarını sizler ile paylaşacağız. Bugünlerde illaki pidelerimiz ekmeklerimiz kalacaktır, artacaktır. Sizler de değerlendirme anlamındaki pratik bilgilerinizi yemek tariflerinizi bizler ile paylaşabilir, duyarlı okuyucu dostlarımıza güzel katkılar yapabilirsiniz. Ayrıca bizlere bayat ekmeğin değerlendirilmesi için gazetemizin adresine veya
mailine en çok tarif ve pratik bilgi gönderen okuyucumuz Yaseminin Tenceresi isimli yemek kitabının sahibi olacaktır. Hayırlı Ramazanlar, bereketli sofralar.
GÜNÜN MENÜSÜ
Tarhana çorbası
Karnıyarık
Domatesli pilav
Cacık
Bayat ekmek tatlısı
Bayat Ekmek Tatlısı
Malzeme Listesi (8-10 kişilik)
2.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
10 dilim kızartılmış bayat ekmek
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
2 su bardağı toz şeker bir tencereye alınır kısık ateşte üzerine hiç su koymadan şekerin rengi kahverengileşene kadar kavrulur. Ilımaya bırakılır, sonra üzerine iki su bardağı su ilave edilip şeker eriyene kadar kaynatılır.
On dilim kızarmış bayat ekmek orta boy tepsiye dizilir. Üzerine hazırlanan şerbet gezdirilir, dinlenmeye bırakılır.
Ayrı bir kapta süt, şeker(yarım su bardağı) ve un karıştırılarak orta hararetli ateşte muhallebi kıvamına getirilir. Vanilya ilave edilir. Hazırlanan muhallebi bayat ekmeklerin üzerine dökülür. Soğumaya bırakılır.
Krem şanti sütle çırpılır. Soğuyan tatlının üzerine kaplanır. Hindistan cevizi ile süslenip, 5- 6 saat buzdolabında bekletilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.