TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Uzmanlar aç karnına alışveriş yapılmaması gerektiğini söylüyorlar. Neden mi? Yapılan araştırmalar gösteriyor ki aç karnına alışverişe çıkıldığında gereğinden çok ve ihtiyaç dışı alışveriş yapılıyor. Özellikle ekmek alırken ihtiyacımız olduğu kadarını almaya özen gösterelim.Eğer yine de ekmek kaldı ise onları bir poşete koyup üzerinden merdane ile geçip iyice ezerek daha sonra köfte harçlarında ve galeta unu olarak kullanabiliriz.
GÜNÜN MENÜSÜ
Yayla çorbası
Mercimekli bulgur pilavı
Patates oturtma
Patlıcan salatası
Sütlaç
Patates oturtma
Malzeme Listesi (5 kişilik)
350 gr kıyma
5 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Sıvı yağ, maydanoz
Tuz, karabibier
HAZIRLANIŞI:
Tencereye biraz sıvı yağ konur, sarımsak, soğan hafif kavrulur.Sivri biber, domates ve salça ilave edilir.Kıyma eklenerek suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz karabiber ve maydanoz ilave edilir.
Patatesler soyulduktan sonra yuvarlak yuvarlak doğranır.Kızgın yağda kızartılır.Daha sonra ısıya dayanıklı kaba patatesler dizilir, üzerine hazırlanan kıymalı harç dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 15 -20 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.