TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Kalan ekmek ve pidelerimizi küçük küçük doğrayıp üzerlerine et suyu gezdirip tabağın altına dizelim. Daha sonra soğan ve salçayı kavurup az kıyma da ilave edip kavurduktan sonra ekmek ve pidelerin üzerine dökerek değerlendirebiliriz. Ayrıca robottan çektiğimiz veya poşetin içerisine koyarak merdane ile ezdiğimiz ekmekleri derin dondurucuda saklayabiliriz.
GÜNÜN MENÜSÜ
Havuç çorbası
Elbasan tavası
Patlıcanlı pilav
Güllaç
Elbasan Tavası
Malzeme Listesi (5 kişilik)
500 gr kuzu eti
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
2 kaşık yağ
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:
Bir kabın içerisine etleri irice doğrayalım, iki kaşık yağda çentilmiş soğanla hafifçe kavuralım. Bir çay bardağı su ile orta ateşte pişirelim.
Etleri bir tepside dizelim. Üzerlerine karabiber kırmızıbiber serpelim.
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtalar güzelce çırpılır, unu katılır, un top top kalmayıncaya kadar karıştıralım, etten kalan suyu ilave edelim.
Bunları tepsiye dizilen etler üzerine düzgünce dökelim.
Orta hararetteki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkarılıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.