TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Yeni Şafak
İftar sofrası
Bayat ekmeğin değerlendirilmesi ile ilgili sizlerden gelecek olan tarif ve önerilerinizi ramazan@yenisafak.com.tr adresine bekliyoruz.Bizlere en çok tarif gönderen okuyucmuza güzel bir yemek kitabı hediyemiz olacak. Bayat ekmeklerimizi pidelerimizi bir kevgirin içinde kaynayan su dolu bir kaba yerleştirelim. 1-2 dakika böylece beklettiğinizde yumuşacık olduklarını göreceksiniz.
GÜNÜN MENÜSÜ
Domatesli şehriye
çorbası
Hasan paşa köftesi
Sebzeli pilav
Kırmızıbiber salatası
Şekerpare
Hasan Paşa Köftesi
Malzeme Listesi (6 kişilik)
750 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta sarısı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon
Püresi için:
5 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1çay bardağı süt
tuz
Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri hepsi bir kapta yoğrulur ve yumurta büyüklüğünde aldığımız parçalar yuvarlak şekil verilip ortası oyulur.
Köfteler yağlanmış fırın kabına dizilerek ısıtılmış 180.derece fırında 10 dakika hafifçe kızarana kadar pişirir.
Haşlanmış patatesleri ezelir, içine süt,tereyağı ve tuz eklenip karıştırılır. Köfteler fırından alınıp püre boşluklara doldurulur.
Bir tencerede sıvı yağ salça bir su bardağı sıcak su ile kaynatılır, köftelerin üzerinden gezdirilir, 25 dakika fırında pişirilir. Üzerine kaşar dilimleri konur eriyince fırında alınır. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.