TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Yeni Şafak
İftar sofrası
GÜNÜN MENÜSÜ
Düğün çorbası
Mantarlı tavuk sote
Fırın makarna
Yoğurtlu patates salatası
Vanilyalı puding
Düğün Çorbası
Malzeme Listesi (6 kişilik)
150 gr parça kuzu eti
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı et suyu veya su
Tuz, kırmızıbiber
Terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Etler nohut iriliğinde doğranır, suda bir tutam tuz ile yumuşayana kadar haşlanır.
Tencereye tereyağı ve un konur. Un kavrulduktan sonra yavaş bir şekilde et suyu eklenir. Orta hararetli ateşte pişirilir.
Yumurta sarısı ile limon suyu bir kasede çırpılır, ateşten alınmadan birkaç dakika önce yavaş yavaş karıştırılarak çorbaya ilave edilir.
Tereyağı eritilip kırmızıbiber eklenir. Çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Patates Salatası
Malzeme Listesi (6 kişilik)
5 adet haşlanmış patates
1 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz
Hazırlanışı:
Patatesleri çatal ile ezelim, havucu rendeleyelim. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, yağ ve tuzu karıştırıp patates ve havucu da ekleyelim, güzelce karıştırıp servis tabağına alıp süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.