TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Özbek pilavı oldukça besleyici bir içeriğe sahip sizler dilerseniz farklı sebze ve kurubaklagilller ile içeriğini daha da zenginleştirebilirsiniz.Örneğin; bezelye,haşlanmış nohut gibi .İftar sofralarımıza yakışacak çok bereketli bir pilav ... Unutmamamız gereken önemli bir noktada sofralarımızın zenginliği sadece yemeklerimizin çeşitliliği ve güzelliği ile ölçülmez.Sofralarımızda ihtiyeç sahiplerine ne kadar çok yer veriyorsak sofralarımız o kadar zengin demektir.
Hayırlı iftarlar.
GÜNÜN MENÜSÜ
Mercimek çorbası
Fırında patatesli köfte
Özbek pilavı
Zeytinyağlı Barbunya
Kadayıf
Özbek Pilavı
Malzeme Listesi (5 kişilik)
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet havuç
200 gr kuşbaşı et (kuzu veya tavuk)
2 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber, kimyon
1 çay kaşığı tarçın, tuz
Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu ılık suda 20 dakika bekletelim. Yıkayıp süzelim.
Tencereye yağı ve eti koyalım, üzerine soğan ve havuç ilave edip 10 dakika kavuralım. Üzerini aşacak kadar su ilave ederek haşlayalım.
Suyu azaldığında pirinci ilave edip,bir süre daha sote edelim, sıcak et suyu, tuz ve tüm baharatları katarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.10dakika demlenmesini bekleyip, süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.