İftar sofrası

İftar menümüzde yöresel bir lezzet olan keşkek var. Özellikle çocuklarımızın gelişimine çok büyük katkıları olan buğday içeriği ile gerçekten çok sağlıklı. Keşkeği bir çok yöremizde düğün yemeği olarak görebilirsiniz. Ramazan-ı Şerif'te imkanlarımız ölçüsünde paylaşımlarımızı arttıralım. Peygamber Efendimiz (SAV) buyurdukları gibi “Bir kişinin yemeği iki kişiye iki kişinin üç-dört kişiye yeter.”

GÜNÜN MENÜSÜ

Islatılmış bir su bardağı nohut ve aşurelik buğday, tavuk göğsü, kaynamış su arasıra karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir.

Ardından sarımsak, kırmızı pul biber, tuz ve bir çorba kaşığı tereyağı eklenir. Pişirmeye devam edilir.

Suyu azalmış ise kıvamına göre kaynar su ilave edilerek kısık ateşte1 saat pişirilir.Karışım tahta kaşkla iyice ezilene dek karıştırılır.

Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.