TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Yeni Şafak
İftar sofrası
Bayatlamış ekmek ve pidelerimizi üzerlerine kaşar rendesi, sucuk ve kekik(arzuya göre domates) koyarak değerlendirebiliriz. Ekmek kutularımızdaki ekmekleri daha uzun süre saklamak için ise ekmek kutumuza birkaç küp şeker koymamız yeterli olacaktır.
GÜNÜN MENÜSÜ
Ezogelin çorbası
Terbiyeli kış türlüsü
Tereyağlı erişte
İncir tatlısı
Terbiyeli Kış Türlüsü
Malzeme Listesi (6 kişilik)
400 gr kuşbaşı koyun eti
2 kaşık sıvı yağ
2 adet orta boy havuç
2 adet pırasa
3 adet orta boy patates
1 adet kereviz
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet soğan
2 yumurtu sarısı
Limon suyu
Yeterince tuz ve su
HAZIRLANIŞI:
Eti, doğradığımız soğanı, et suyunu çekene kadar kavuralım. Tuz ve su ilave edip kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirelim.
Pırasa, kereviz, havuçu küp şeklinde doğrayalım etin üzerine dökelim. Yarım saat kadar tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.
Pişmelerine yakın doğranmış patates ile haşlanmış nohudu ekleyelim. Patatesler piştikten sonra yarım limon suyu ve yumurta sarılarını karıştırıp yavaş yavaş yemeğe dökelim, 5 dakika daha pişirip ocaktan alıp servis yapalım. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.