TR
EN
AR
FR
RU
UR
İftar sofrası
Yeni Şafak
İftar sofrası
GÜNÜN MENÜSÜ
Kafkas çorbası
Makarnalı mantı
Zeytinyağlı yaprak sarması
Kalburabastı
Kalburabastı
Malzeme Listesi (10 kişilik)
1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
2 kaşık yoğurt
3 kaşık sıvı yağ
1 yumurta
1 paket margarin
İç malzeme:
ceviz içi
Şerbeti için:
2.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şerbetin hazırlanması:
Su ve şekeri tencerede kaynatalım.Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatalım.Soğumaya bırakalım.
Hamurun hazırlanması:
1 paket margarin 3 su bardağı un ile yoğralım, bu karışıma sırayla yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
Elde ettiğimiz hamurun üzerini örterek 10 dakika dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kevgirin üzerinde bastıralım ,avuç içi kadar açalım. Bir tatlı kaşığı cevizi içine yerleştirip her iki ucu bir biri üzerine gelecek şekilde kapatalım,tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.
Fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.180 derecede15 dakika pişirelim, sonra ısıyı 200 dereceye ayarlayalım.
Üzeri kızarınca fırından çıkaralım.Tatlı sıcak şerbet soğuk bir şekilde şerbeti dökelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.