İftar sofrası

Ramazan-ı Şerif ayının bu son günlerinde artık bayram hazırlıklarımızı tamamlamak üzereyiz. Bayram öncesi sadakalarımızı ve ihtiyaç sahipleri için yapacaklarımızı unutmayalım.

En azından elimizden gelen bir tatlıyı yapıp götürmeye çalışalım. Araştıralım acaba çevremizde zor durumda olan bir komşumuz var mı? Bayramı bu anlamda en güzel şekilde değerlendirenlerden olalım.

Malzeme Listesi (10 kişilik)

Hazırlanışı:

Bir tencerede un, süt, şeker ve yumurta sarısını orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Ocaktan indireceğimize yakın labne peynirini ve vanilyayı ilave edelim ve 3 dakika daha pişirerek ateşten alalım.

Sıcak suda eritilmiş kahveli şekerli karışım ile ortadan ikiye bölünmüş kekin her iki tarafını ıslatalım, ardından kekin içine üstüne muhallebi sürüp kekin diğer tarafına kapatalım. Kalan muhallebi pastanın yanlarına ve üstüne sürelim.

Tiramisu buzdolabında 3 - 4 saat bekletildikten sonra bolca kakao serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun.