Kremalı Tavuk Çorbası

8 su bardağı tavuk suyu

2 çorba kaşığğı tereyağı

1 çorba kaşığı un

1 kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti

1 su bardağı kremma

1 yumurta sarısı

tuz, karabiber

Tencerede yağ eritilir. Un eklenerek 3-4 dakika ateşte kavrulur.

Kavrulmuş unun üzerine tavuk suyu yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.

Tavuk suyu kaynayınca etler eklenir.

Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve krema iyice çırpıldıktan sonra, tuz ve karabiber eşliğinde çorbaya ilave edilir.3-4 dakika sonra ateşten allınır.sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Kremalı tavuk çorbası

Etli nohut

Şehriyeli pilav

Turşu

Sütlü irmik tatlısı