TR
EN
AR
FR
RU
UR
Şekerpare
Yeni Şafak
Şekerpare
MALZEMELER (10 kişilik)
2 Su bardağı elenmiş un
125 gr tereyağı
2 fincan pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Süslemek için badem veya fındık
Bir fiske tuz
Şerbeti için:
2 Su bardağı toz şeker
1.5 Su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Şeker, su ve limon suyu ile kaynatılır.Ocaktan indirilip soğumaya bırakılır.
İki yumurta pudra şekeri ile çırpılır. Bunların içerisine erimiş fakat sıcak olmayan yağ dökülür. Tel karıştıcı ile iyice karıştırılır.
Un ve bir fiske tuz, kabartma tozu yavaş yavaş dökülerek hepsi birlikte karıştırılır. İyice yoğrulur.
Yağlanmış bir tepsi üzerine bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Tepsiye aralıklarla dizilir.
Ortalarına badem veya fındık batırılır. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.
Fırından çıkan şekerparelerin üzerine önceden hazırlanan şerbet kepçe ile gezdirilerek dökülür.
Afiyet olsun.
İFTAR MENÜSÜ
Yüksük çorbası
Izgara köfte
Şakşuka
Şekerpare
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.