Fransa’nın Strazburg kentinde “helal kebap” sloganıyla faaliyet gösteren bir işletmede yaşanan skandal, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. “Le Damas Royal” adlı kebapçının menülerinde kullanılan etin, yapılan resmi kontroller sonucunda yaban domuzu eti olduğu tespit edildi.
2016 yılından bu yana helal hizmet verdiği iddiasıyla müşteri çeken restoran, gerek lezzeti gerek hizmet kalitesiyle geniş bir kitleye hitap ediyordu. Ancak et numunelerindeki şüpheli tat, denetim ekiplerinin dikkatini çekti. Yapılan laboratuvar analizlerinde, menülerde sunulan etin ne dana ne de tavuk olduğu ortaya çıktı.
Sahte sertifika tasarlanmış
Haber7 kaynaklı habere göre; duvara asılan “helal sertifikasını” da incelemeye alan uzmanlar, belgenin sahte olduğunu belirledi. Söz konusu sertifikanın, gerçekte var olmayan bir kurum tarafından düzenlenmiş gibi gösterildiği ve Paint programında hazırlandığı ortaya çıkarıldı.
Sertifikada yazan adresin ise Almanya'nın Kehl şehrindeki bir posta kutusuna ait olduğu belirlendi.
“Organik” savunması
İşletme sahibi Khaled T., gelen tepkilere karşılık yaptığı açıklamada, “Yaban domuzu ormanda serbestçe dolaşır. Piliç çiftliklerinde yetişen tavuktan çok daha doğaldır, organiktir” diyerek savunma yaptı.
Restoran kapatıldı, yasal süreç başlatıldı
Olayın patlak vermesinin ardından yetkililer, gıda güvenliğini ve dini hassasiyetleri hiçe sayan bu duruma karşı derhal harekete geçti.
Restoran mühürlenirken, işletmeyle ilgili çok yönlü bir soruşturma başlatıldı. Fransız makamları, kamu sağlığını tehdit eden bu olayın hukuki boyutunu da mercek altına aldı.
