Kış aylarının en faydalı meyvelerinden olan ayva ile yapılan ayva tatlısı oldukçe lezzetlidir. Ayva tatlısı yapımı en kolay tatlılardan birisidir. Ayva tatlısı nasıl yapılır? Ayva tatlısı malzemeleri nelerdir? İşte Ayva tatlısı tarifinin püf noktaları...
Ayva tatlısı tarifi tüm zamanların en çok aranan tariflerinden biridir. Genelde restoranlarda kırmızı renkte olan ayva tatlısı evde yapıldığında bir türlü o renk yakalanmaz. Peki, ayva tatlısı nasıl yapılır? İşte, lokanta usulü ayva tatlısı tarifi ve malzemeleri ...
Ayva tatlısı yapmak oldukça lezzetli ve keyifli bir süreçtir. İşte basit bir ayva tatlısı tarifi ve dikkat edilmesi gereken bazı noktalar...
MALZEMELER
4 adet olgun ayva
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
Ayvalar güzelce yıkanır, soyularak ortadan ikiye kesilir. Çekirdekleri ve sap kısmıyla birlikte çıkartılır. Ayva dilimleri isteğe bağlı olarak şekil verilebilir. Genellikle yuvarlak dilimler tercih edilir.
Ayva dilimleri bir tencereye dizilir. Üzerine toz şekeri eşit bir şekilde serpilir. Limon suyu ve su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
Bu süreç genellikle 20-30 dakika arasında değişebilir. Ayvaların yumuşaklığına göre kontrol edilmesi gerekir. Pişen ayvalar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınır. Üzerine isteğe bağlı olarak toz tarçın serpiştirilebilir.
