Çayda tekstil boyası kıymada tek tırnaklı: Tarım Bakanlığı hileli gıdaları tek tek ifşa etti

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını hiçe sayarak kazanç elde etmeye çalışan gıda sahtekarlarına ağır bir darbe indirerek denetim sonuçlarını tüm şeffaflığıyla kamuoyuna sundu. Ekim 2024’te faaliyete geçen Güvenilir Gıda portalı üzerinden yayımlanan kapsamlı liste, hileli üretim yapan firmaları isim isim ifşa ediyor. “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” kategorilerinde e-Devlet üzerinden de sorgulanabilen bu resmi veriler, gıda sektöründeki akılalmaz usulsüzlükleri resmi laboratuvar kayıtlarıyla gözler önüne serdi. Kırmızı ete tek tırnaklı hayvan eti karıştıranlardan çayda tekstil boyası kullananlara ve lahmacun harcına gizlice taşlık ekleyenlere kadar onlarca işletme, bakanlığın titiz çalışmaları neticesinde deşifre edildi. İşte o liste ve tüm detaylar.

TAKLİT VE TAĞŞİŞ YAPAN MARKALAR LİSTESİ

Şifadan Emin Baharat (İzmir): Bitkisel Macun’da ilaç etken maddesi tespiti. 

Ergün Et ve Et Ürünleri (Bursa): Isıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı eti tespiti.

Üzer Gıda Tarım (Mersin): Dana sucukta tek tırnaklı tespiti

Zeynep Et Tavuk Dünyası (Mersin): Çiğ dana kıymada tek tırnaklı tespiti

Lina Et Gurme (Mersin): Çiğ dana kıymada tek tırnaklı tespiti.

İsar Gıda (İstanbul): Siyah çayda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti.

LAHMACUNDA KANATLI ETİ

* Er Et Erciyes Et ve Et Ürünleri (Kayseri): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti.

* Serbest Madencilik Gıda Sanayi (Kayseri): Dana kavurmada sakatat (baş eti) tespiti.

* Kumras Tekstil (Ankara): Lahmacun iç harcında kanatlı eti tespiti.

* Çam Etli Pide Salonu (Antalya): Kıymalı pide harcında kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.

* Cesim Özalp Özel Sağlık Eğitim Turizm Gıda (Antalya): Dana kıymada kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.

* PİDE’NEM Hakan Usta (Bursa): Lahmacun harcı içinde sakatat (baş eti) tespiti.

* Ciğerci Diyadin Usta (Diyarbakır): Çiğ Adana kepabta kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.

* Hüsnü Amca Lahmacun (Diyarbakır): Çiğ kuşbaşı pide harcında kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespiti.

* M Gold Et Ürünleri (Mersin): Çiğ dana kıymada kanatlı eti tespiti.

* Öz Urfalı (İstanbul): Çiğ lahmacun harcında sakatat (kalp) tespiti.

* Sinan Chef Dönerium (Kayseri): Dana etinden hazırlanmış çiğ et köftede kanatlı eti tespit edildi

PEYNİRDE BİTKİSEL YAĞ

* Temba Gıda Tarım (Bitlis): Tam yağlı yoğurtta bitkisel yağ tespiti.

* Anamas Gıda (Antalya): Tereyağında bitkisel yağ tespiti.

* Mutum Süt Ürünleri (Mersin): Tam yağlı taze kaşar peynirinde bitkisel yağ tespiti.

* Herkül Çiftliği (İstanbul): Koyun yoğurdunda inek sütü tespiti.

* TEK Ar Gıda (İzmir): Yarım yağlı taze kaşar peynirinde bitkisel yağ ve eritme tuzu tespiti.

* Özemek Tereyağı Süt Ürünleri (Konya): Ayçekirdeği, mısır, çörek otu çeşnili tam yağlı taze eritme peynirinde bitkisel yağ ve nişasta tespiti.

* Özerler Süt Ürünleri (Sakarya): Tam yağlı taze eritme peynirinde bitkisel yağ tespiti.

* Trabzon G.U.K. Süt Ürünleri (Trabzon): Tereyağında bitkisel yağ tespiti.

* Mehmet Toprak (Şanlıurfa): Sadeyağda bitkisel yağ tespiti.

BALDA VE ZEYTİNYAĞINDA TAKLİT TAĞŞİŞ

* Asil Gıda (Tokat): Petekli çiçek balında taklit tağşiş tespiti. 

* Akar Bal (Antalya): Süzme çiçek balında taklit tağşiş tespiti.

* Enfa Gıda Mustafa Ençetin (Ankara): Süzme çiçek balında taklit tağşiş tespiti.

* VKB Tarım Ürünleri (Aydın): Zeytinyağına tohum yağı karıştırılması tespiti.

* Eat Tarım Ürünleri (Aydın): Zeytinyağına tohum yağı karıştırılması tespiti.