Rumelihisarı'nda hizmet veren Lokma Restoran kahvaltı mönüsüyle dikkat çekiyor. A la carte kahvaltıda her şeyden birer lokma tatmanız yeterli
Boğaz'da geçtiğimiz sene nisan ayında açılan Lokma renkli mönüsüyle dikkat çeken mekânlar arasında. Biz de Lezzet Durakları'nda bu hafta molayı bu güzel restoranda veriyoruz. Boğazın tadını çıkarmak isteyenlere leziz yemekleriyle hizmet sunan restoran Rumelihisarı'nda. Hem reçeteli mönüleri, hem de eşsiz boğaz manzarası ile müdavim kazanan mekanın sahibi Emre Kocadağ da adından sıkça söz ettiren Lokma gibi oldukça donanımlı genç ve başarılı bir girişimci. Kocadağ, Koç Üniversitesi Sosyoloji bölümünde okurken, üniversitesindeki kantinin yetersizliğini görünce, kantin konseptli bir cafe açan yaratıcı bir insan. Pigastro isimli bu çarpıcı cafelere, bugün Sabancı, İstanbul Bilgi, Kadir Has, Koç gibi vakıf üniversitelilerinde rastlayabilirsiniz. Her ne kadar ilk girişimcilik deneyimini Pigastro'da başarı ile tamamlasa da Emre Kocadağ'ı en çok Lokma heyecanlandırıyor. Çünkü Lokma'nın iç mekân konsept tasarımdan tutun da mönüsündeki en ince ayrıntıya kadar her detay ile Kocadağ bizzat kendi ilgileniyor. Lokma Restoran, toplam üç bölümden oluşuyor.
Lokma'da en fazla dikkati çeken ise renkli mönüler. Bu mönüde kahvaltı lokması, minik lokmalar, diyet lokmaları, hamur işi lokmalar gibi bölümler bulunuyor. Yeşil lokmalar bölümü ise mönünün en dikkat çeken seçeneği. Çeşit çeşit salataların bulunduğu bu mönüye sizler de bireysel olarak katkıda bulunabilirsiniz. Rüya gibi salata başlığıyla sizlere hizmet veren Lokma'da hayalinizdeki salatayı da hazırlatabiliyorsunuz. Mekânın diyet ve çocuk mönüsü ise onu farklı kılan diğer seçeneklerden. Boğaz'da çoğu restoran alkollüdür ama Lokma'da alkollü içecek yok. A la carte mönülü kahvaltılarında kayısıdan jambona, meyve salatasından bal - kaymağına kadar zengin bir yelpazeye sahip olan mekânda, ayrıca özel alkolsüz kokteyller hazırlanıyor. İskender pizzasıyla dikkat çeken mekanda ekmekler ve makarnalar da kendi üretimleri. Lokma'da ayrıca yaz aylarının yaklaşması ile birlikte reçeteli menüler hazırlanmış. Reçetelerden biri anti nikotin ismini taşıyor ve vücudunuzun sigaraya olan bağımlılığını azalmaya yardımcı oluyor. Kilo vermenizde yardımcı bir de detox reçetesi var ki, maydanoz ve yeşil elmanın tadına varıyorsunuz., bunu yaparken dezayıflıyorsunuz. Lokma'da ayrıca tropikal, gribal trip, Lokma salatası, keçi peynirli roka salatası, enginar kalpli cheddar salatası, klasik sezar salatası da hazırlanıyor.
Adı: Lokma Restoran
Ne yenir: Minestrone çorbası,
keçi peynirli roka salata, İskender pizza
Ne ödenir: Bir kişi için 20 YTL
Ne zaman gidilir: 06.00 - 00.00
Nerede: Yahya Kemal Cad. No:18 Rumelihisarı/İstanbul
Tel: (0212) 265 71 71
