Bu pide pizzayla yarışır

Hamurunu kalın tuttukları için belirli bir kesimin yiyeceği olmuştur pide. Oysa hakiki Samsun pidesinin incecik hamuru, pizzayla yarışacak özelliktedir. İstanbul'da gerçek Samsun Pidesi yapan mekanların sayısı ise bir elin parmaklarını bile geçmez. Şimdi Kozyatağı'nda açılan bir mekan pideyi 25 yıllık tecrübesiyle Mehmet Usta'nın ellerinde şekillendiriyor. Mekanın adı da iddialı: PİDEBU. Pidenin nasıl olması gerektiğini görmek ve gerçek Samsun Pideleri'nden tatmak istiyorsanız, yolunuzu mutlaka bu mekana düşürün. PİDEBU'nun ürünlerini diğerlerinden ayıran en önemli özellik ise hamuru. Sulu hamurdan yapıldığı için çok hafif ve incecik kıvamına taş fırın kalitesi de eklenince olağanüstü bir lezzet ortaya çıkıyor. Günlük taze hamurla kıymalıdan kuşbaşılıya, pastırmalıdan kavurmalıya ve özel üç peynirliye kadar nefis Samsun Pideleri, PİDEBU özeniyle tüm İstanbullular'ın beğenisine sunuluyor.